Knivväska Sabatier Chef 4 franska köksknivar + 1 gaffel - Exklusiv

Denna väska innehåller följande Sabatier Chef-knivar:

- 1 10 cm skalkniv: rekommenderas för att skära eller skala små frukter och grönsaker

- 1 13 cm urbeningskniv : för att försiktigt avlägsna kött från benens omkrets

- 1 15 cm flexibel fil ékniv: för att filéa fisk utan att skada det ömtåliga köttet

- 1 20 cm kockkniv : kniven för alla ändamål. Ett måste i ditt kök!

- 1 köttgaffel: för att hålla stora köttbitar (stek, filet mignon etc.) medan du skär dem.

Tack vare det här sortimentet kommer du att känna dig bekväm med alla typer av styckning. Du har all grundläggande utrustning du behöver för att tillaga dina recept.

Vi erbjuder dig denna exklusivaSabatier Chef 5-delade väska! Faktum är att Les Découpeurs-teamet har studerat marknaden för att erbjuda dig den mest intressanta väskan som möjligt, i samarbete med det berömda Sabatier-företaget, känt i årtionden för sina knivar och skärredskap.

Denna kockväska är precis vad som krävs för proffs! Den passar lika bra för elever på hotellskolor som för restaurangkockar eller hemmakockar.

Allt som allt är det ett bra alternativ om du ofta behöver flytta runt din utrustning!

Utrustning:

Chef-knivserien har knivar med blad av rostfritt stål för att garantera hög korrosionsbeständighet. Den legering som används är X45CrMo14, med en Rockwell-hårdhet på 56 HRC. Eftersom den inte är överdrivet hård är den lätt att underhålla med en skärpningspistol. Detta gör den också mer motståndskraftig mot stötar (eftersom ett "mjukare" blad absorberar dem bättre, till skillnad från ett mycket styvt).

Varje blad slipas för hand på en slipskiva, vilket garanterar en ren och skarp kant från första användningen.

Handtagen på alla dessa delar är tillverkade av svart POM, en slitstark polymer. Greppet är perfekt och de 3 genomgående nitarna i mässing ger knivarna en behaglig balans.

Väskan:

Tack vare sin stora kapacitet kan du få plats med mycket utrustning i den, för att undvika att behöva bära flera väskor och portföljer, vilket inte nödvändigtvis är praktiskt om du tar kollektivtrafik! Väskan har ca 32 platser, fördelade på 3 löstagbara brickor.

Ryggsäckens struktur :

Frontpanel :

Den har en liten ficka med dragkedja på ovansidan, som du kan använda för att förvara dina papper, en liten plånbok etc.

En andra framficka nås genom att man lossar en liten klämma. Den öppnas via två blixtlås på sidan och innehåller flera förvaringsutrymmen: en lång ficka med blixtlås, ett utrymme som kan stängas med kardborreband (t.ex. för en smartphone) och ett utrymme för 3 pennor.

Bakom detta förvaringsutrymme ser vi 2 nya dragspelsfack, där du kan lägga till exempel: receptböcker, tekniska datablad, en liten bärbar dator, en surfplatta, ett köksförkläde... Det är upp till dig!

Bakom dessa fack finns ytterligare en ficka. Du kommer åt den genom att öppna ett blixtlås. Du kan lägga i andra receptböcker, en extra t-shirt, filer ... Den stora kapaciteten gör att du kommer att känna dig som hemma!

Insida vänster :

Väskans huvudfack öppnas med en dragkedja. På vänster sida finns en avtagbar förvaringsplatta som kan fästas på väskan och som innehåller 8 förvaringsutrymmen (obs: vissa är mindre än andra, så du kan anpassa din utrustning till storleken på fodralen). En liten flik med clipsfästen täcker knivbladen på de knivar du lägger i den, eller den övre delen av dina redskap, för extra säkerhet.

Den maximala bladlängden som du kan sätta in (förutsatt att handtaget slutar vid det elastiska bandet) är 27 cm.

Du kan därför sätta in din kockkniv, täljkniv eller brödkniv...

Höger inre del :

Väskans högra sida har 2 löstagbara plattor, varav den ena kan fästas direkt på ryggsäcken.

Båda plattorna är identiska och har elastiska band för förvaring på framsidan av ytan. 12 gummiband är ordnade över hela bredden (2x6, eftersom en rad med 6 möter en annan rad med 6), så att du kan ordna antingen 6 stora bitar (som ska hållas i båda ändarna) eller 12 små bitar (som ska passera genom ett band var).

Gummibandets bredd är ca 4,5 cm och plattans yta är ca 27 x 41,5 cm.

Du kan använda en rak spatel, en zester, en melonballer, en termometer...

Eftersom de 3 tallrikarna i väskan är löstagbara är de lätta att rengöra. Lossa dem helt enkelt, töm dem på redskap och torka av dem med en svamp för att ta bort eventuella märken.

Den ergonomiska formen (som en studentryggsäck) fördelar vikten av din utrustning jämnt över båda axlarna, vilket gör att du har armar och händer fria. På så sätt behöver du inte luta dig åt ena sidan på grund av behållarens fulla vikt (vilket skulle vara fallet med t.ex. en portfölj, som också tar upp din hand).

Den har två förstärkta, justerbara axelremmar som är bekväma att bära. Sist men inte minst finns det ett litet handtag på framsidan som gör att du kan ta den i handen om du vill.

Mått påkomplett väska: (L) 49 cm (inklusive handtag) x (B) 34 cm x (H) 10,5 cm. Tomvikt: 2,24 kg.

Du kan unna dig själv eller ge den som present till en student eller en kock som ofta är på resande fot. Du kommer garanterat att göra succé!

Se alla Sabatier-knivar vi har att erbjuda!