Valitse laadukas ja pitkäikäinen terävyys Misono with granton edge japanilaisesta kokkiveitsestä, joka on ihanteellinen lihan, vihannesten tai hedelmien viipalointiin, pilkkomiseen ja hienontamiseen! Kokoonsa nähden suosittelemme tätä mallia kokeneille kokkeille, sillä se on varsin näyttävä!
Veitsen terä on valmistettu ruotsalaisesta ruostumattomasta teräksestä, mikä tekee siitä erittäin korroosionkestävän. Tämä on yksi niistä ominaisuuksista, jotka tekevät tästä veitsestä niin suositun ammattikokkien keskuudessa.
Leikkuureunan osalta tämä seos takaa myös sen, että terävyys säilyy pitkään. UX10-malliston veitsillä on tuotemerkin kaikista mallistoista pisimpään kestävä leikkuureuna.
Terän kovuus on 59/60 HRC, mikä on täydellinen kompromissi helpon teroitettavuuden ja pitkän teränkeston välillä. Tämä veitsi teroitetaan teroituskivellä käyttäen esimerkiksi japanilaista teroituskiveä.
Leikkuureunassa on epäsymmetrinen leikkauskulma, olematta kuitenkaan yksipuolinen. Tämän ansiosta terä tunkeutuu ruokaan hellävaraisesti ja tehokkaasti vahingoittamatta sitä.
Terässä olevat kuopat ovat sekä esteettisesti miellyttäviä että käytännöllisiä, sillä ne estävät ruokaa tarttumasta terään. Leikkaa kaikki vihannekset nopeasti ja tehokkaasti keinuvalla liikkeellä.
Leikkuupintaan on kohokuvioitu tuotemerkin ja valikoiman logot.
Veitsen kahva on valmistettu Pakkawoodista. Tämä komposiittimateriaali on puun ja hartsin sekoitus. Se on vahva ja kestävä materiaali, joka ei liiku ajan myötä. Se kestää myös hyvin kosteutta. Sen ergonominen muoto takaa väsymättömän käytön ja mukavan otteen. Materiaali on myös antibakteerista, joten se sopii erinomaisesti käytettäväksi keittiössä.
Kahva päättyy kaarevaan pohjaan, mikä helpottaa tarttumista ja hallintaa.
3 niittiä ja pultti ovat nikkelihopeaa. Tämä seos on kuparin, nikkelin ja sinkin sekoitus. Se on ruostumatonta terästä, joka soveltuu keittiökäyttöön. Bolsteri lujittaa ja tasapainottaa kappaletta, kun taas kolme niittiä pitävät kiinni terästä (joka ulottuu kahvan koko pituudelta).
Tämä veitsi ansaitsee erityistä huolenpitoa. Käsinpuhdistus pehmeällä sienellä ja tiskiaineella on suositeltavaa, jotta veitsen loisto ja tehokkuus säilyvät. Muista kuivata veitsi välittömästi pesun jälkeen ennen sen varovaista säilytystä.
Muutama sana Misonosta:
Misono perustettiin Japanin ruokailuvälineiden pääkaupungissa Sekissä vuonna 1935. Alun perin keittiökuorimiin erikoistunut yritys siirtyi veitsien valmistukseen 1960-luvulla.
Nykyään yritys työllistää noin viisikymmentä asiantuntijaa ja valmistaa yli 150 000 veistä vuodessa. Se on vanhin länsimaisten veitsien valmistaja, joka toimii edelleen Japanissa.
Misono ottaa veitsien valmistuksessa vaikutteita japanilaisten mestariseppien esi-isien taidoista.
Suorituskykyinen, mukava ja kestävä, valitse tämä veitsi, joka ei petä sinua päivittäisissä keittiötöissäsi!
Löydä Misono KnifeLeader.eu-sivustolta!