Hakami Sakura 2-osainen veitsisarja

Hakami Sakura -veitsisarja sisältää kaksi jokapäiväiseen ruoanlaittoon välttämätöntä veistä: kokkiveitsen ja kuorintaveitsen!

Nämä veitset on valmistettu vasaroidusta San Mai -terästä ja 10Cr15CoMoV-ruostumattomasta teräksestä, ja ne yhdistävät tarkkuuden, kestävyyden ja japanilaisen estetiikan. Setti tarjoaa siten monipuolisen ratkaisun jokapäiväisiin tehtäviin, vihannesten pilkkomisesta herkempiin valmistustöihin.

Kaksi ruoanlaittoon suunniteltua terää

Sarjaan kuuluu 9 cm:n teräinen kuorimaveitsi sekä 20 cm:n teräinen kokkiveitsi. Kuorimaveitsi sopii erinomaisesti tarkkuutta vaativiin tehtäviin, kuten kuorimiseen, leikkaamiseen tai pienten elintarvikkeiden paloitteluun. Toinen veitsi on pituudeltaan ihanteellinen vihannesten, hedelmien, lihan ja kalan leikkaamiseen. Sen kokkiveitsityyppinen terä mahdollistaa myös viipaloinnin ja pilkkomisen sujuvalla, tasaisella liikkeellä.

Molemmissa terissä on kolmikerroksinen San Mai -rakenne: kova 10Cr15CoMoV-ruostumattomasta teräksestä valmistettu ydin on kahden pehmeämmän teräskerroksen välissä. Tämän rakenteen tarkoituksena on yhdistää terävä terä ja kestävyys. Vasaroitu pinta luo terään epäsäännöllisen pinnan, mikä vähentää ruoan tarttumista leikkaamisen aikana ja antaa jokaiselle veitselle aidon ilmeen. Sileä terä takaa siistit ja tasaiset leikkaukset.

Mukava ja vakaa kahva

Molemmissa veitsissä on ruskea, soikea Pakka-puukahva. Tätä komposiittimateriaalia arvostetaan keittiössä sen kestävyyden ja helppohuoltoisuuden vuoksi. Sen pinta tarjoaa mukavan otteen toistuvassa käytössä, ja pyöristetty muoto mukautuu luonnollisesti kämmenen muotoon.

Kahvan muotoilu sopii yhtä hyvinkuorimaveitsen tarkempiin liikkeisiin kuinkokkiveitsen leikkausliikkeisiin . Kuorimaveitsenkokonaispituus on 20,5 cm jakokkiveitsen 30 cm. Tämän eron ansiosta voit helposti siirtyä tehtävistä, jotka vaativat laajempaa liikerataa, valmisteluihin, joissa tarvitaan tarkempaa hallintaa.

Ruskea väri luo lämpimän viimeistelyn, joka sopii hyvin Sakura-sarjan henkeen. Yhdessä terien vasaralla muotoiltujen kuvioiden kanssa se luo sekä toimivan että koristeellisen sarjan, joka sopii sekä päivittäiseen käyttöön että esillepanoon lahjapakkauksessa.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Kahden veitsen sarja: sisältää päivittäiseen
• käyttöön
• välttämättömät koot
• 10Cr15CoMoV-ruostumaton teräs: terän ydin on suunniteltu säilyttämään tarkka terä
• Kolmikerroksinen San Mai -rakenne: tasapaino kovuuden ja joustavuuden välillä
• Vasaroitu pinta: vähentää ruoan tarttumista leikkaamisen aikana
• Sileä terä: tuottaa siistejä, tasaisia leikkauksia
• Ruskea Pakka-kahva: tarjoaa vakaan otteen
• Soikea muoto: seuraa mukavasti käden liikkeitä

Käyttö- ja hoito-ohjeet

Käytä näitä veitsiä puulevyllä tai pehmeällä alustalla terän säilyttämiseksi. Vältä kovia alustoja, kuten lasia, kiveä tai keraamia. Puhdista terät käsin pehmeällä sienellä ja kuivaa ne välittömästi. Astianpesukoneen käyttöä ei suositella, sillä pesuaineet, kuumuus ja iskut voivat vahingoittaa terää ja Pakka-puukahvaa. Säilytä jokainen veitsi sopivassa paikassa, erillään muista keittiövälineistä. Säännöllinen teroittaminen sopivalla hiomakivellä auttaa säilyttämään veitsen leikkauslaadun.

Hakami, japanilaisesta kulttuurista inspiraationsa saanut brändi

Hakami kehittää veitsikokoelmia, jotka ovat saaneet inspiraationsa Japanin ikonisista kukista. Sakura-sarja tuo mieleen kirsikankukat ja siinä yhdistyvät kolmikerroksiset San Mai -terät, joissa on vasaralla muotoiltu pinta, sekä Pakka-puukahvat. Tuotemerkki tarjoaa myös Ajisai- ja Tsubaki-kokoelmia sekä sarjoja, joissa on erikokoisia veitsiä ja teroitustarvikkeita.

Tutustu japanilaisten veitsien valikoimaamme osoitteessa Knifeleader.eu!