Das Hakami Sakura 2-teilige Messerset enthält zwei unverzichtbare Messer für die tägliche Küche: ein Kochmesser und ein Schälmesser!
Diese Messer mit einer gehämmerten San-Mai-Klinge und einem Kern aus 10Cr15CoMoV-Edelstahl vereinen Präzision beim Schneiden, Langlebigkeit und japanische Ästhetik. Das Set bietet somit eine vielseitige Lösung für alltägliche Aufgaben, vom Gemüseschneiden bis hin zu feineren Zubereitungen.
Zwei Klingen speziell für die Küche
Das Set umfasst ein Schälmesser mit einer 9 cm langen Klinge sowie ein Kochmesser mit einer 20 cm langen Klinge. Das Schälmesser eignet sich ideal für Präzisionsarbeiten wie Schälen, Entkernen oder das Schneiden kleiner Lebensmittel. Das zweite Messer hat die ideale Länge zum Schneiden von Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch. Seine Kochmesserklinge ermöglicht zudem das Schneiden und Hacken mit einer geschmeidigen, gleichmäßigen Bewegung.
Beide Klingen verfügen über einen dreischichtigen San-Mai-Aufbau: Ein harter Kern aus 10Cr15CoMoV-Edelstahl ist zwischen zwei Schichten aus weicherem Stahl eingebettet. Diese Konstruktion zielt darauf ab, eine scharfe Schneide mit Langlebigkeit zu verbinden. Die gehämmerte Oberfläche sorgt für eine unregelmäßige Struktur der Klinge, wodurch das Anhaften von Lebensmitteln beim Schneiden verringert wird und jedes Messer ein authentisches Aussehen erhält. Die glatte Schneide sorgt für saubere, gleichmäßige Schnitte.
Ein komfortabler und stabiler Griff
Beide Messer verfügen über einen braunen, oval geformten Griff aus Pakkaholz. Dieser Verbundwerkstoff wird in der Küche wegen seiner Langlebigkeit und Pflegeleichtigkeit geschätzt. Seine Oberfläche bietet auch bei wiederholtem Gebrauch einen angenehmen Halt, während sich die abgerundete Form natürlich der Handfläche anpasst.
Das Design des Griffs eignet sich gleichermaßen für die präziseren Bewegungen des Schälmessers wie auchfür die Schneidbewegungen des Kochmessers. Die Gesamtlänge beträgt 20,5 cm beim Schälmesser und 30 cm beimKochmesser. Dieser Unterschied ermöglicht es Ihnen, mühelos von Aufgaben, die einen größeren Bewegungsspielraum erfordern, zu Zubereitungen überzugehen, die mehr Kontrolle verlangen.
Die braune Farbe sorgt für eine warme Optik, die dem Geist der Sakura-Serie entspricht. In Kombination mit den gehämmerten Mustern auf den Klingen entsteht ein Set, das sowohl funktional als auch dekorativ ist und sich sowohl für den regelmäßigen Gebrauch als auch zur Präsentation in einer Geschenkbox eignet.
Hauptmerkmale
- Zweiteiliges Messerset: enthält die unverzichtbaren Größen für
- den
- täglichen
- Gebrauch
- 10Cr15CoMoV-Edelstahl: Klingenkern für dauerhafte Schärfe
- Dreischichtige San-Mai-Konstruktion: Ausgewogenes Verhältnis zwischen Härte und Flexibilität
- Gehämmerte Oberfläche: Verhindert das Anhaften von Lebensmitteln beim Schneiden
- Glatte Schneide: Sorgt für saubere, gleichmäßige Schnitte
- Brauner Pakka-Griff: Bietet einen stabilen Halt
- Ovale Form: Passt sich bequem den Bewegungen der Hand an
Gebrauchs- und Pflegehinweise
Verwenden Sie diese Messer auf einem Holzschneidebrett oder einer weichen Unterlage, um die Schärfe zu erhalten. Vermeiden Sie harte Oberflächen wie Glas, Stein oder Keramik. Reinigen Sie die Klingen von Hand mit einem weichen Schwamm und trocknen Sie sie anschließend sofort ab. Von der Verwendung in der Spülmaschine wird abgeraten, da Spülmittel, Hitze und Stöße die Klinge und den Pakkaholzgriff beschädigen können. Bewahren Sie jedes Messer an einem geeigneten Ort auf, fern von direktem Kontakt mit anderen Küchenutensilien. Regelmäßiges Schärfen auf einem geeigneten Schleifstein trägt dazu bei, die Schneidqualität des Messers zu erhalten.
Hakami – eine von der japanischen Kultur inspirierte Marke
Hakami entwickelt Messerkollektionen, die von Japans ikonischen Blumen inspiriert sind. Die Sakura-Linie erinnert an die Kirschblüte und kombiniert dreischichtige San-Mai-Klingen mit gehämmerter Oberfläche und Griffen aus Pakkaholz. Die Marke bietet außerdem die Kollektionen Ajisai und Tsubaki sowie Sets mit verschiedenen Messergrößen und Schleifzubehör an.
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