Hakami Sakura -knivsetet med två knivar innehåller två oumbärliga knivar för den dagliga matlagningen: en kockkniv och en skalkniv!
Dessa knivar är tillverkade med ett hamrat San Mai -blad och en kärna av rostfritt stål av typen 10Cr15CoMoV och kombinerar precisionsskärning, hållbarhet och japansk estetik. Setet erbjuder därmed en mångsidig lösning för vardagliga uppgifter, från att hacka grönsaker till mer krävande tillagningar.
Två blad utformade för matlagning
Satsen innehåller en skalkniv med ett 9 cm långt blad samt en kockkniv med ett 20 cm långt blad. Skalkniven är perfekt för precisionsarbete som att skala, trimma eller skära små livsmedel. Den andra kniven har den perfekta längden för att skära grönsaker, frukt, kött och fisk. Dess kockknivsblad gör det också möjligt att skiva och hacka med en smidig, jämn rörelse.
Båda knivarna har en trelagerskonstruktion av typen San Mai: en hård kärna av rostfritt stål av typen 10Cr15CoMoV är inbäddad mellan två lager av mjukare stål. Denna konstruktion syftar till att kombinera en vass egg med hållbarhet. Den hamrade ytan skapar en oregelbunden struktur på bladet, vilket minskar risken för att maten fastnar vid skärning och ger varje kniv ett autentiskt utseende. Den släta skäreggen garanterar rena, jämna snitt.
Ett bekvämt och stabilt handtag
Båda knivarna har ett brunt, ovalformat handtag av Pakka-trä. Detta kompositmaterial är uppskattat i köket för sin hållbarhet och lätta skötsel. Ytan ger ett bekvämt grepp vid upprepad användning, medan den rundade formen naturligt anpassar sig efter handflatan.
Handtagets utformning passar lika bra förskalknivens mer precisa rörelser som för kockknivens skärrörelser . Den totala längden är 20,5 cm för skalkniven och 30 cm förkockkniven. Denna skillnad gör att du enkelt kan växla mellan uppgifter som kräver större rörelseutrymme och tillagningar som kräver mer precision.
Den bruna färgen ger en varm yta som stämmer överens med andan i Sakura-serien. I kombination med de hamrade mönstren på bladen skapas en uppsättning som är både funktionell och dekorativ, lämplig för regelbunden användning såväl som för att visas upp i en presentask.
Viktiga egenskaper
- Set med två knivar: innehåller de viktigaste storlekarna för vardags
- användning
- Rostfritt stål 10Cr15CoMoV: bladkärna utformad för att bibehålla en precis egg
- Trelagers San Mai-konstruktion: balans mellan hårdhet och flexibilitet
- Hamrad yta: minskar risken för att maten fastnar vid skärning
- Slät skäregg: ger rena, jämna snitt
- Brunt Pakka-handtag: ger ett stabilt grepp
- Oval form: följer handens rörelser på ett bekvämt sätt
Användnings- och skötselanvisningar
Använd dessa knivar på en skärbräda av trä eller en mjuk yta för att bevara skäreggen. Undvik hårda ytor som glas, sten eller keramik. Rengör bladen för hand med en mjuk svamp och torka dem sedan omedelbart. Diskmaskin rekommenderas inte, eftersom diskmedel, värme och stötar kan skada bladet och handtaget av Pakka-trä. Förvara varje kniv på en lämplig plats, utan direkt kontakt med andra köksredskap. Regelbunden slipning på en lämplig slipsten hjälper till att bibehålla knivens skärförmåga.
Hakami, ett varumärke inspirerat av japansk kultur
Hakami utvecklar knivkollektioner inspirerade av Japans ikoniska blommor. Sakura-serien för tankarna till körsbärsblom och kombinerar trelagers San Mai-blad med hamrad yta och handtag i Pakka-trä. Varumärket erbjuder även kollektionerna Ajisai och Tsubaki, samt set med knivar i olika storlekar och slipredskap.
Upptäck vårt utbud av japanska knivar på Knifeleader.eu!
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
