Juego de 2 cuchillos Hakami Sakura

El juego de dos cuchillos Hakami Sakura incluye dos cuchillos imprescindibles para la cocina diaria: ¡un cuchillo de chef y un cuchillo de pelar!

Fabricados con una hoja San Mai martillada y un núcleo de acero inoxidable 10Cr15CoMoV, estos cuchillos combinan precisión de corte, durabilidad y estética japonesa. El juego ofrece así una solución versátil para las tareas diarias, desde cortar verduras hasta preparaciones más delicadas.

Dos hojas diseñadas para cocinar

El juego incluye un cuchillo de pelar con una hoja de 9 cm, así como un cuchillo de chef con una hoja de 20 cm. El cuchillo de pelar es ideal para tareas de precisión como pelar, recortar o cortar alimentos pequeños. El segundo tiene la longitud ideal para cortar verduras, frutas, carnes y pescado. Su hoja de estilo chef también permite cortar en rodajas y picar con un movimiento suave y uniforme.

Ambas hojas cuentan con una estructura San Mai de tres capas: un núcleo duro de acero inoxidable 10Cr15CoMoV intercalado entre dos capas de acero más blando. Este diseño tiene como objetivo combinar un filo afilado con la durabilidad. El acabado martillado crea una superficie irregular en la hoja, lo que reduce que los alimentos se peguen durante el corte y confiere a cada cuchillo un aspecto auténtico. El filo liso garantiza cortes limpios y uniformes.

Un mango cómodo y estable

Ambos cuchillos cuentan con un mango de madera de Pakka de color marrón y forma ovalada. Este material compuesto es muy apreciado en la cocina por su durabilidad y facilidad de mantenimiento. Su superficie proporciona un agarre cómodo durante el uso repetido, mientras que su forma redondeada se adapta de forma natural a la palma de la mano.

El diseño del mango se adapta tanto a los movimientos más precisos del cuchillo de pelar comoa los movimientos de corte del cuchillo de chef. La longitud total es de 20,5 cm para el cuchillo de pelar y de 30 cm parael cuchillo de chef. Esta diferencia te permite pasar fácilmente de tareas que requieren un mayor rango de movimiento a preparaciones que exigen un mayor control.

El color marrón aporta un acabado cálido en consonancia con el espíritu de la línea Sakura. Combinado con los motivos martillados de las hojas, da lugar a un juego que es a la vez funcional y decorativo, adecuado tanto para el uso diario como para exhibirlo en una caja de regalo.

Características principales

• Juego de dos cuchillos: incluye los tamaños esenciales para
• el uso
• diario
• Acero inoxidable 10Cr15CoMoV: núcleo de la hoja diseñado para mantener un filo preciso
• Construcción San Mai de tres capas: equilibrio entre dureza y flexibilidad
• Acabado martillado: reduce que los alimentos se peguen al cortar
• Filo liso: produce cortes limpios y uniformes
• Mango de pakka marrón: proporciona un agarre estable
• Forma ovalada: se adapta cómodamente a los movimientos de la mano

Instrucciones de uso y cuidado

Utilice estos cuchillos sobre una tabla de cortar de madera o una superficie blanda para preservar el filo. Evite superficies duras como el cristal, la piedra o la cerámica. Limpie las hojas a mano con una esponja suave y séquelas inmediatamente. No se recomienda el uso del lavavajillas, ya que los detergentes, el calor y los golpes pueden dañar la hoja y el mango de madera de pakka. Guarda cada cuchillo en un lugar adecuado, lejos del contacto directo con otros utensilios. Afilarlos regularmente con una piedra de afilar adecuada ayudará a mantener la calidad de corte del cuchillo.

Hakami, una marca inspirada en la cultura japonesa

Hakami crea colecciones de cuchillos inspiradas en las flores emblemáticas de Japón. La línea Sakura evoca la flor de cerezo y combina hojas San Mai de tres capas con acabado martillado y mangos de madera de Pakka. La marca también ofrece las colecciones Ajisai y Tsubaki, así como juegos que incluyen cuchillos de distintos tamaños y accesorios de afilado.

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