Santokuveitsi Samura Damascus 67 VG10 damas 17,5cm

Samura Damascus 67 17.5cmsantoku veitsi muistuttaa tehokkuudeltaan kokkiveitsiä ja on erittäin monipuolinen japanilaistyylinen veitsi. Sen hieman kaareva terä luo miellyttävän keinuvan vaikutelman.

Tämän Samura-veitsen on valmistanut Kiinassa ruokailuvälineiden asiantuntijatiimi! Itse asiassa Etelä-Kiinassa eräs maakunta on tunnettu veitsien valmistuksesta jo 1500 vuoden ajan.

Veitsessä on VG10 Damascus-teräksestä valmistettu terä. Koska tämän teräksen hiilipitoisuus on noin 1 %, se on vahvempi kuin markkinoiden keskimääräiset terät. Sen kovuus nousee Rockwellin asteikolla 61 HRC:iin. Tuloksena on laadukas leikkaava terä, joka kestää aikaa. Lisäksi terä on ruostumattoman teräsrakenteensa ansiosta korroosionkestävä. Se vaatii kuitenkin huolellista huoltoa.

Huolto :

Emme suosittele astianpesua. Vaikka damaskiterä on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, terän sydän sisältää runsaasti hiiltä, joka on altis korroosiolle. Valitse käsinpesu ja kuivaa se välittömästi pehmeällä liinalla. Säilytä sitten kuivassa paikassa. Tämä säilyttää sen alkuperäisen ulkonäön ajan myötä. Suosittelemme säännöllistä teroitusta 3000/8000 teroituskivellä.

Ovaalin muotoinen kahva on valmistettu mustasta micartasta, jonka läpi kulkee 3 niittiä. Tämä materiaali kestää korkeita lämpötiloja ja kosteutta , ja on erittäin vahva. Lisäksi sitä on miellyttävä pitää kädessä eikä se luista. Joten valitset varmasti kestävän työkalun.

Japanilaistyylisen terän ja laadukkaiden materiaalien ansiosta santoku on varma valinta.

Tutustu muuhun Damascus 67 -valikoimaan verkkosivuillamme!