santokukniv Samura Damascus 67 VG10 damas 17,5cm

Samura Damascus 67 17,5 cmantokukniv liknar en kockkniv när det gäller effektivitet och är en mycket mångsidig kniv i japansk stil. Det lätt böjda bladet skapar en behaglig gungande effekt.

Denna Samura-kniv tillverkades i Kina av ett team av besticksexperter! Faktum är att en provins i södra Kina har varit känd för knivtillverkning i 1500 år.

Kniven har ett blad av VG10 Damaskus-stål. Med en kolhalt på cirka 1% är detta stål starkare än det genomsnittliga bladet på marknaden. Hårdheten stiger till 61 HRC på Rockwell-skalan. Resultatet är en högkvalitativ skäregg som kommer att stå emot tidens tand. Dessutom är bladet korrosionsbeständigt tack vare sin konstruktion i rostfritt stål. Det kräver dock noggrant underhåll.

Underhåll :

Vi rekommenderar inte diskning. Damaskusbladet är tillverkat av rostfritt stål, men bladets kärna innehåller en hög kolhalt som är känslig för korrosion. Välj handtvätt, följt av omedelbar torkning med en mjuk trasa. Förvara sedan på en torr plats. På så sätt bevaras det ursprungliga utseendet över tid. Vi rekommenderar regelbunden slipning med en 3000/8000 Sharpening stone.

Det ovala handtaget är tillverkat av svart micarta med 3 nitar som löper genom det. Detta material är motståndskraftigt mot höga temperaturer och hög luftfuktighet och är mycket starkt . Dessutom är det behagligt att hålla i och glider inte. Så du är säker på att välja ett hållbart verktyg.

Med sitt blad i japansk stil och kvalitetsmaterial är santoku ett säkert kort.

Upptäck resten av Damascus 67-sortimentet på vår webbplats!