Setti sisältää 2 välttämätöntä jokapäiväistä keittiöveitsiä:
- Pienien hedelmien ja vihannesten kuorimiseen ja viipaloimiseen;
-1 18 cm kokkiveitsi: yrttien, lihan (luuton), kalan (luuton) ja vihannesten viipalointiin, pilkkomiseen ja hienontamiseen.
Näissä veitsissä on molybdeenillä ja vanadiinilla rikastettu ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä. Tämä kaksinkertainen rikastus parantaa terän iskunkestävyyttä ja korroosionkestävyyttä. Alkuaineet lisäävät myös seoksen kovuutta 57 HRC: iin Rockwellin asteikolla. Tämän ansiosta Satake-veitset on helppo teroittaa ja niiden terävyys säilyy pitkään.
Voit teroittaa japanilaiset veitsesi säännöllisesti teroitusterällä ja ajella niitä satunnaisesti teroituskivellä, jotta terävyys säilyy tasaisen terävänä. Tällainen kovuus on ihanteellinen kompromissi tehokkaan leikkaamisen ja helpon teroituksen välillä.
Molemmat veitset on esiteroitettu laserilla, jotta ne ovat käyttövalmiita heti vastaanottamisen jälkeen. Lisäksi terät on kiillotettu tyylikkääksi, mikä lisää veitsien hienostuneisuutta.
Mukava, tukeva länsimainen kahva
Näissä japanilaisissa keittiöveitsissä on kahva, joka on valmistettu mustasta ABS:stä, synteettisestä materiaalista, joka tunnetaan lujuudestaan. ABS kestää myös kosteutta ja hankausta, mikä takaa pitkäaikaisen kestävyyden.
Kahvat on muotoiltu niin , että ne sopivat sekä oikea- että vasenkätisille kokkaajille. Kahva on ergonomisesti muotoiltu optimaalista ohjattavuutta varten, myös pitkäaikaisen käytön aikana.
Kolme ruostumattomasta teräksestä valmistettua niittiä kiinnittävät kahvat täysipainoisiin teriin, mikä takaa luotettavuuden. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu pultti yhdistää kahvan ja veitsen terän toisiinsa, mikä takaa optimaalisen tasapainon.
Veitset saa puhdistaa vain käsin hankaamattomalla sienellä. Kuivaa heti puhdistuksen jälkeen ja säilytä kuivassa paikassa. Älä laita niitä astianpesukoneeseen ja vältä niiden liottamista lavuaarissa.
Monet Satake-veitset ovat saatavilla KnifeLeader.eu:ssa!