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Un juego de cuchillos japoneses imprescindibles
Contiene 1 Cuchillo de pelar de 9 cm y 1 cuchillo de chef de 18 cm
Hojas de acero inoxidable enriquecidas con molibdeno anticorrosión
Dureza Rockwell: 57 HRC - Fácil afilado
Mangos de ABS negro - 3 remaches de acero inoxidable
Forma occidental con talón reforzado
Fabricado en Seki, Japón
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El juego contiene 2 cuchillos de cocina esenciales para el uso diario:
-1 Cuchillo de pelar de 9 cm: para pelar y cortar pequeñas frutas y verduras;
-1 cuchillo de chef de 18 cm: para cortar en rodajas, picar y picar hierbas, carne (sin espinas), pescado (sin espinas) y verduras.
Estos cuchillos tienen una hoja de acero inoxidable enriquecido con molibdeno y vanadio. Este doble enriquecimiento mejora la resistencia de la hoja a los golpes y a la corrosión. Los elementos también aumentan la dureza de la aleación hasta 57 HRC en la escala Rockwell. Como resultado, sus cuchillos Satake son fáciles de afilar y conservan un afilado duradero.
Puede afilar sus cuchillos japoneses regularmente con una Acero de afilado afilado, y de vez en cuando pasarlos por una Piedra de afilar para mantener un filo consistente. Esta dureza es el compromiso ideal entre un corte eficaz y un afilado fácil.
Ambos cuchillos han sido preafilados con láser, por lo que están listos para usar nada más sacarlos de la caja. Además, las hojas se han pulido para un acabado elegante, añadiendo un toque de refinamiento a sus cuchillos.
Estos cuchillos de cocina japoneses tienen un mango fabricado en ABS negro, un material sintético conocido por su resistencia. El ABS también es resistente a la humedad y a la abrasión, por lo que puede estar seguro de una larga durabilidad.
Los mangos tienen una forma que se adapta tanto a cocineros diestros como zurdos. El agarre está diseñado ergonómicamente para una maniobrabilidad óptima, incluso durante un uso prolongado.
Tres remaches de acero inoxidable unen los mangos a las hojas de espiga completa, garantizando la máxima fiabilidad. Un refuerzo de acero inoxidable forma la unión entre el mango y la hoja de los cuchillos para garantizar un mejor equilibrio.
Los cuchillos sólo deben limpiarse a mano con una esponja no abrasiva. Después de limpiarlos, séquelos inmediatamente y guárdelos en un lugar seco. No los meta en el lavavajillas y evite sumergirlos en el fregadero.
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