Sett med 2 japanske Satake ABS-kniver Chef + Paring

Japanske kniver med effektive blader

Settet inneholder 2 uunnværlige hverdagskniver:

-1 9 cm lang skrellekniv: til å skrelle og skjære opp små frukter og grønnsaker;

-1 18 cm kokkekniv: til å skjære, hakke og hakke urter, kjøtt (uten bein), fisk (uten bein) og grønnsaker.

Disse knivene har et blad i rustfritt stål beriket med molybden og vanadium. Denne doble anrikningen forbedrer bladets motstandskraft mot slag og korrosjon. Elementene øker også legeringens hardhet til 57 HRC på Rockwell-skalaen. Resultatet er at Satake-knivene dine er enkle å slipe, samtidig som de beholder en langvarig skarphet.

Du kan slipe de japanske knivene dine regelmessig med et slipestål, og av og til kjøre dem over en slipestein for å opprettholde en jevn skarp kant. Denne hardheten er det ideelle kompromisset mellom effektiv skjæring og enkel sliping.

Begge knivene er laserslipte og klare til bruk umiddelbart etter mottak. Knivene er dessuten polert for en elegant finish, noe som gir knivene dine et raffinert preg.

Et komfortabelt og solid Western-håndtak

Disse japanske kjøkkenknivene har et håndtak laget av svart ABS, et syntetisk materiale som er kjent for sin styrke. ABS er også motstandsdyktig mot fuktighet og slitasje, noe som sikrer lang holdbarhet.

Håndtakene er formet slik at de passer både høyre- og venstrehendte kokker. Grepet er ergonomisk utformet for optimal manøvrerbarhet, selv ved langvarig bruk.

Tre nagler i rustfritt stål fester håndtakene til de heldekkende knivene, noe som sikrer pålitelighet. Et bolster i rustfritt stål forbinder håndtaket med knivbladet, noe som sikrer optimal balanse.

Knivene bør kun rengjøres for hånd med en ikke-slipende svamp. Tørk knivene umiddelbart etter rengjøring, og oppbevar dem på et tørt sted. Ikke sett dem i oppvaskmaskinen, og unngå å legge dem i bløt i vasken.

Mange Satake-kniver er tilgjengelige på KnifeLeader.eu!