Tämä monikäyttöinen veitsi on välttämätön keittiöväline! Sen 15 cm:n terän ansiosta se on täydellinen kompromissi tarkkuusviipalointiin tai suurempien palojen leikkaamiseen. Voit leikata monenlaisia ruokia: lihaa, hedelmiä tai vihanneksia helposti! Ole vain varovainen, ettet leikkaa liian kovia ruokia, kuten kurpitsaa tai luita.
Damascus-terä optimaalisia leikkauksia varten
Tässä japanilaisessa keittiöveitsessä on damassiiniterä: taontatekniikka, jossa luodaan jäykkä teräsydin, jota ympäröi useita kerroksia pehmeämpää terästä. Tämä prosessi antaa terälle optimaalisen tasapainon ja suojaa samalla sen ydintä.
Tämän terän ydin on valmistettu korkealaatuisesta japanilaisesta VG10-teräksestä. Se sisältää noin 1 % hiiltä, mikä lisää sen kovuutta. Itse asiassa tämän terän kovuus on 60HRC Rockwellin kovuus, joka antaa sinulle pitkäkestoisen ja suorituskykyisen terän!
Damaskoksen viimeistelemiseksi ytimen ympärille on lisätty 68 kerrosta pehmeämpää ruostumatonta terästä tasapainottamaan jäykkää ydintä. Voit itse asiassa havaita eri teräskerrosten päällekkäisyyden koko terän pinnalla, jossa ne muodostavat hienoja aaltoja, joissa on ainutlaatuisia kuvioita.
Japanilainen veitsi, jossa on käytännöllinen kahva
Tämän japanilaisen veitsen kahva on valmistettu pakka-puusta, joka on lujuudestaan tunnettu komposiittimateriaali. Se on valmistettu hartsista ja laminoidusta puusta, jotka kaikki on lämpöpuristettu lujuuden takaamiseksi. Lisäksi yksi tämän materiaalin eduista on sen luonnollinen, puuta muistuttava kuviointi.
Tämä damascusveitsi on muotoiltu sopivaksi kaikkien kokkien käsiin, niin oikea- kuin vasenkätistenkin! Kahvassa on ergonominen ote, joka takaa miellyttävän käytön, erityisesti pitkään käytettäessä.
Lisäluotettavuuden lisäämiseksi 3 niittiä kiinnittävät täystangoterän kahvaan. Lisäksi ruostumattomasta teräksestä valmistettu pultti takaa ihanteellisen tasapainon terän ja kahvan välillä!
Jos haluat hoitaa japanilaista yleispuukkoasi, pese se vain käsin pehmeällä sienellä. Kun olet puhdistanut, pyyhi heti kuivaksi, jotta kaikki kosteusjäämät poistuvat, ja säilytä kuivassa paikassa. Älä laita astianpesukoneeseen äläkä jätä likoamaan lavuaariin.
Löydä monia laadukkaita japanilaisia veitsiä KnifeLeader.eu-sivustolta!