Sæt med 2 Satake ABS japanske knive Chef + Paring

Japanske knive med effektive klinger

Sættet indeholder 2 uundværlige køkkenknive til hverdagsbrug:

-1 9 cm skrællekniv: til at skrælle og skære små frugter og grøntsager i skiver;

-1 18 cm kokkekniv: til at skære, hakke og snitte krydderurter, kød (uden ben), fisk (uden ben) og grøntsager.

Disse knive har et blad af rustfrit stål beriget med molybdæn og vanadium. Denne dobbelte berigelse forbedrer bladets modstandsdygtighed over for slag og korrosion. Elementerne øger også legeringens hårdhed til 57 HRC på Rockwell-skalaen. Resultatet er, at dine Satake-knive er lette at slibe, samtidig med at de bevarer en langvarig skarphed.

Du kan slibe dine japanske knive regelmæssigt med et slibestål og af og til køre dem over en slibesten for at opretholde en konstant skarp kant. En sådan hårdhed er det ideelle kompromis mellem effektiv skæring og nem slibning.

Begge knive er laserslebne, så de er klar til brug straks efter modtagelsen. Desuden er knivene poleret, så de har en elegant finish, der giver dine knive et strejf af raffinement.

Et behageligt, robust Western-håndtag

Disse japanske køkkenknive har et håndtag lavet af sort ABS, et syntetisk materiale, der er kendt for sin styrke. ABS er også modstandsdygtigt over for fugt og slid, hvilket sikrer lang holdbarhed.

Håndtagene er formet, så de passer til både højre- og venstrehåndede kokke. Grebet er ergonomisk udformet for optimal manøvredygtighed, selv ved langvarig brug.

Tre nitter i rustfrit stål fastgør håndtagene til klingerne med fuld tang, hvilket sikrer pålidelighed. Et bolster i rustfrit stål forbinder håndtaget med knivbladet og sikrer optimal balance.

Knivene bør kun rengøres i hånden med en ikke-slibende svamp. Tør dem straks efter rengøring, og opbevar dem et tørt sted. Sæt dem ikke i opvaskemaskinen, og undgå at lægge dem i blød i vasken.

Mange Satake-knive er tilgængelige på KnifeLeader.eu!