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Um conjunto de facas japonesas essenciais!
Contém 1 Faca de aparar de 9 cm e 1 faca de chefe de 18 cm
Lâminas em aço inoxidável enriquecidas com molibdénio anti-corrosão
Dureza Rockwell: 57 HRC - Fácil de afiar
Punhos em ABS preto - 3 rebites em aço inoxidável
Forma ocidental com calcanhar reforçado
Fabricado em Seki, Japão
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 (Itali… (Portugais).png)
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O conjunto contém 2 facas de cozinha que são essenciais para o dia a dia:
-1 Faca de aparar ascarde 9 cm: para descascar e cortar pequenos frutos e legumes;
-1 faca de chef de 18 cm: para fatiar, cortar e picar ervas aromáticas, carne (sem espinhas), peixe (sem espinhas) e legumes.
Estas facas têm uma lâmina feita de aço inoxidável enriquecido com molibdénio e vanádio. Este duplo enriquecimento melhora a resistência da lâmina aos choques e à corrosão. Os elementos também aumentam a dureza da liga para 57 HRC na escala Rockwell. Como resultado, as suas facas Satake são fáceis de afiar, mantendo uma afiação duradoura.
Pode afiar as suas facas japonesas regularmente com uma Aço de afiar afiar e, ocasionalmente, passá-las por uma Pedra de afiar para manter um fio sempre afiado. Esta dureza é o compromisso ideal entre um corte eficiente e uma afiação fácil.
Ambas as facas foram pré-afiadas a laser, pelo que estão prontas a utilizar assim que saem da caixa. Além disso, as lâminas foram polidas para um acabamento elegante, acrescentando um toque de requinte às suas facas.
Estas facas de cozinha japonesas têm um cabo feito de ABS preto, um material sintético conhecido pela sua resistência. O ABS é também resistente à humidade e à abrasão, pelo que pode ter a certeza de uma longa durabilidade.
Os cabos têm uma forma que se adapta tanto a cozinheiros destros como canhotos. O punho foi concebido ergonomicamente para uma óptima manobrabilidade, mesmo durante uma utilização prolongada.
Três rebites em aço inoxidável fixam os cabos às lâminas de espiga completa, garantindo a máxima fiabilidade. Um reforço em aço inoxidável forma a ligação entre o cabo e a lâmina das facas para garantir um melhor equilíbrio.
As facas só devem ser limpas à mão com uma esponja não abrasiva. Após a limpeza, secá-las imediatamente e guardá-las num local seco. Não as coloque na máquina de lavar louça e evite deixá-las de molho no lava-loiça.
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