Ambrogio Sanelli Supra musta ammattimainen sisälmystenpoistoveitsi 15cm

Lisää tehokkuutta keittiössä tällä Ambrogio Sanellin Supra-malliston sisäelinveitsellä. Se on suunniteltu mukavaan käyttöön ja moitteettomiin tuloksiin!

Ambrogio Sanellin sisälmystenpoistoveitsi: laatutuote.

Ambrogio Sanelli -veitsesi on suunniteltu erityisesti helpottamaan herkkiä tehtäviä, kuten sisälmysten poistamista, fileiden nylkemistä tai riistan valmistusta. Sen ainutlaatuisessa terässä on suojaava kärki, joka estää sisäelinten vahingoittumisen.

Terä on valmistettu ruostumattomasta Nitro B -teräksestä, johon on lisätty 0,1 % typpeä, mikä takaa hiiliteräkseen verrattavan kovuuden. Lisäksi se sisältää 0,5 % hiiltä lujuuden lisäämiseksi ja 14,5 % kromia korroosionkestävyyden parantamiseksi, minkä lisäksi vanadiini ja molybdeeni vahvistavat kaikkia näitä ominaisuuksia.

Jokainen terä testataan tarkasti laadun varmistamiseksi. Tarkistamme kovuuden, leikkuukyvyn, korroosionkestävyyden ja elintarviketurvallisuuden. Terän karheus testataan myös, jotta varmistetaan tasainen leikkaus ja korroosionkestävyys PEAK-käsittelyn (puolikiillotus) ansiosta. Lisäksi tehdään korroosiotesti, jolla varmistetaan, ettei terissä ole hapettumisvikoja.

Terän leikkuukulma ja terävyys tutkitaan myös, jotta varmistetaan optimaalinen tehokkuus ja lujuus. Lisäksi terä merkitään laserilla sen aitouden ja jäljitettävyyden varmentamiseksi.

Supra-ruokintaveitsen kahva on valmistettu SEBS-elastomeeristä. Tämä materiaali kestää happoja, lämpötilavaihteluita ja iskuja, ja se on rikastettu antibakteerisella aineella maksimaalisen hygienian varmistamiseksi. Sen liukumaton pinta takaa turvallisen käytön, ja sen pehmeästi muotoiltu suojus helpottaa puhdistusta ja estää ruokajäämien kertymisen.

Tämä steriloitava, NSF-vaatimusten mukainen Ambrogio Sanelli Supra -ruokintaveitsi on ammattilaisten valitsema työkalu, jonka avulla voit työskennellä tarkasti ja luotettavasti.

Tietoa Ambrogio Sanelli -tuotemerkistä

Ambrogio Sanelli on yritys, jolla on rikas vuosisadan mittainen historia. Ambrogio Sanelli perustettiin yli sata vuotta sitten Premanan kylässä, metallintyöstön mekassa Italian Alppien sydämessä, ja se aloitti rautatyökalujen valmistamisen. Tänä päivänä tämä italialainen tuotemerkki on synonyymi huippuosaamiselle ammattikäyttöön tarkoitettujen veitsien ja keittiövälineiden maailmassa, mistä ovat osoituksena heidän suuresti arvostetut tryffelihöylät.

Ambrogio Sanelli onyli 70 maassa läsnä, ja se on gastronomian ammattilaisten suosima tuotemerkki, joka on tunnettu tuotteidensa laadusta ja kestävyydestä. Tämä maine on seurausta perinteisten käsityöläismenetelmien ja nykyaikaisenteknologian ainutlaatuisesta yhdistelmästä, jonka tuloksena syntyy suorituskykyisiä veitsiä, jotka auttavat sinua tehokkaasti kaikissa kulinaarisissa leikkauksissa.

Ambrogio Sanellin veitsien valmistusprosessi on todellista taidetta, johon kuuluu 27 huolellista vaihetta. Jokainen veitsi valmistetaan huolella aina teräksen laserleikkauksesta huolelliseen lämpökäsittelyyn, tarkkaan kiillotukseen, kahvojen huolelliseen ruiskuvaluun ja terien lasermerkintään täydellisen viimeistelyn varmistamiseksi. Jopa pakkaus on tehty äärimmäisen huolellisesti.

Tutustu myös Berghoffin keittiöveitsiin!