_2.png)
.png)
Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
24990
pisteet.
Ostoskorisi loppusumma on 24990
pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi
12,50 €.
Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla
499800
pisteitä.
Nykyinen pistemääräsi on
0 pisteet
.
Japanilaista osaamista täydellisen monipuolisessa veitsessä!
24 cm:n terä AUS10 japanilaisesta teräksestä (1. 05% hiiltä).
Upea ympyränmuotoinen damaski nikkeliteräksestä.
Jäykkä metalliseos +/- 60 HRC: erinomainen teränpito.
Kahdeksankulmainen tammikahva mustalla lakalla viimeistelty.
Oikea- ja vasenkätinen käyttö - Ergonomia taattu
Valmistettu Japanissa Tsunehisan toimesta
.png)
_1.png)
Saatat myös pitää
Wusaki Unagi -veitset ovat japanilaisen Tsunehisa-ruokailuvälineyrityksen valmistamia. Yritys koostuu pienestä tiimistä erittäin ammattitaitoisia asiantuntijoita. Heidän osaamisensa näkyy heti kauniissa viimeistelyssä ja materiaalivalinnoissa.
Wusaki Unagi 24cmKiritsuke-veitsi on malli, joka mahdollistaa monipuoliset leikkaukset. Se toimii kuin kokkiveitsi, mikä tekee siitä erittäin monipuolisen! Sen muoto tuo erittäin autenttisen lisän: sen merkitty kärki on viittaus menneisyydessä käytettyihin japanilaisiin miekkoihin.
Terä :
Terän ydin on AUS10-terästä, japanilaista terästä, jota pidetään AUS-perheen vahvimpana. Tähän teräkseen on lisätty hiiltä (1,05 %), mikä antaa sille jäykän terän, joka säilyttää terävyytensä pitkään. Saavutettu kovuus on 60 HRC, mikä tarjoaa mielenkiintoisen suhteen langan kestävyyden ja helppohoitoisuuden välillä. Sinulla ei ole vaikeuksia ylläpitää terää tarvittaessa teroituskivellä.
Käytetty seos on myös rikastettu nikkelillä, mangaanilla, vanadiinilla ja piillä, mikä tasapainottaa hiilen kovuutta ja tekee terästä vähemmän hauraan. Lisäksi se kestää korroosiota ja kulumista yleensä.
Ytimen ympärillä on sitten useita päällekkäisiä teräkerroksia. Nämä kerrokset on rikastettu nikkelillä, mikä luo eri kerrosten välille lievän värikontrastin, jonka ansiosta ne on helppo erottaa toisistaan. Näiden kerrosten peräkkäisyys tasapainottaa jälleen kerran ytimen kovuutta ja lisää terään tiettyä notkeutta (tässä ei puhuta puhtaasta joustavuudesta, vaan pikemminkin teräksen kyvystä vaimentaa paremmin kevyitä iskuja).
Damaskoksella on kaksi tehtävää: tekninen ja esteettinen. Se lisää terän luonnetta ja omaperäisyyttä. Lisäksi Wusaki Unagi -veitsissä näkyvä damaskuskuvio on harvinainen: kerrokset seuraavat toisiaan ympyränmuotoisesti, ikään kuin vesipisara olisi pudonnut metalliseoksen pinnalle ja pienet aallot levittäytyisivät veden läpi.
Aitoutta lisää vielä se, että tuotemerkin logo on kaiverrettu leikkuupintaan.
Kahva:
Se on kestävää puuta, jota arvostetaan ruokailuvälineissä sen kosteuden, iskujen ja lämpötilan vaihteluiden kestävyyden vuoksi.
Kahva on kahdeksankulmainen, joten se sopii sekä oikea- että vasenkätisille kokkaajille!
Kahva on lakattu mustaksi, mikä tummentaa hieman tammen luonnollista väriä. Painoltaan se pysyy kevyenä ja helppokäyttöisenä. Sitä on siis mukava käyttää myös pitkiä aikoja.
Lopuksi terän ja kahvan välisen raon täyttämiseksi on ruiskutettu sideainetta, jotta mikään ei pääse sisään.
Huolto:
Pese käsin (ei astianpesukoneessa) ja pyyhi pehmeällä liinalla heti sen jälkeen täydellistä hoitoa varten. Tämä auttaa säilyttämään veitsen pitkällä aikavälillä, sillä vaikka sitä pidetäänkin ruostumattomana, tämä veitsi sisältää hiiltä, joka hapettuu. Koska kahva on valmistettu puusta, suosittelemme myös, ettei se kastu liikaa.
Lisää käsintehtyjä veitsiä löydät täältä!
Saatat myös pitää
