Teruyasu Fujiwara Maboroshi handgjorda japanska knivar

Letar du efter en japansk kniv med autentisk design och karaktär? Fujiwara Maboroshi-knivarna är något för dig! Dessa japanska köksknivar tillverkas av den japanska smeden Teruyasu Fujiwara i Tokyo och är handsmidda av en besticksexpert som arbetar noggrant med varje modell. Du hittar japanska kockknivar och sujihikiknivar av högsta kvalitet! Bladet på dessa handgjorda knivar är utformat i San Maï-struktur med en kärna av japanskt Shirogami 1-stål, en legering som består av 1,3% kol för att uppnå en hårdhet på 62HRC på Rockwell-skalan. Med denna höga styvhet är skäreggen på din japanska kökskniv kraftfull och hållbar på lång sikt. Dessutom är den lätt att slipa med en slipsten när det behövs. Bladet på den här handgjorda kniven har en Nashiji-finish för ett rått utseende, och ytan är hamrad för ännu mer karaktär! Handtaget på den här handgjorda japanska kniven är tillverkat av robust, motståndskraftigt pakkaträ, med en Western-form för ett ergonomiskt, ambidextriskt grepp. Det är förstärkt med 3 nitar som håller bladet med full tånge stadigt på plats. Dessa Fujiwara-knivar är lämpliga för alla kockar, så tveka inte!