Fischer HACCP -veitset sopivat täydellisesti ammattikäyttöön. Fischer, tunnettu ranskalainen valmistaja, on kehittänyt ne nykyisten HACCP-elintarvikestandardien mukaisesti. Tämä teurastusveitsi on välttämätön kaikille teurastuksen ammattilaisille.
Sen 30 cm:n terä tarjoaa erinomaisen leikkauslaadun. Terä on valmistettu ruostumattomasta Nitro-B X45CrMoVN15-teräksestä, joka on vahvempi kuin tavalliset teräkset ja erittäin kestävä korroosiota ja iskuja vastaan. Terän reuna teroitetaan erikoisrobotilla, joka takaa poikkeuksellisen leikkuureunan heti ensimmäisestä käyttökerrasta lähtien ja joka kestää pitkään.
Punainen kahva on valmistettu polypropeenista, joka on keittiömaailmassa erityisen arvostettua materiaalia sen lämmönkestävyyden ja mekaanisen kestävyyden vuoksi. Päällystys takaa miellyttävän otteen veitsestä sekä pitkäaikaisen käyttömukavuuden. Veitsen erityisesti kehitetty suojus estää sormien joutumisen kosketuksiin terän kanssa, joten voit työskennellä täysin turvallisesti.
Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, kahvan väri tekee siitä helposti tunnistettavan kaikkien veitsien tai kollegoiden veitsien joukosta. Voit siis määrittää sille tarkan toiminnon, jotta vältät ristikontaminaation.
Löydät kaikki ammattimaiset teurastusveitsemme täältä!