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Coltello da macellaio Fischer indispensabile per i professionisti
Lama da 30 cm in acciaio inox Nitro-B X45CrMoVN15
Affilatura finale robotizzata: per garantire un bordo affilato
Manico in PP rosso: impugnatura ergonomica e confortevole, antiscivolo
Protezione sviluppata: per proteggere le dita dalla lama
Norme alimentari HACCP rispettate | Made in France
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I coltelli Fischer HACCP sono perfettamente adatti all'ambiente professionale. Sono stati sviluppati da Fischer, rinomato produttore francese, che lavora in conformità alle norme HACCP in vigore per i prodotti alimentari. Questo coltello da macellaio è indispensabile per tutti i professionisti della macelleria.
La sua lama di 30 cm garantisce un taglio di grande qualità. La lama è realizzata in acciaio inossidabile Nitro-B X45CrMoVN15, più robusto degli acciai standard e altamente resistente alla corrosione e agli urti. Il suo bordo è affilato da un robot specializzato per garantire un taglio eccezionale fin dal primo utilizzo, che dura nel tempo.
Il manico rosso è realizzato in polipropilene, un materiale particolarmente apprezzato in cucina per la sua resistenza termica e meccanica. La sovrastampa assicura che il coltello sia comodo da impugnare e da usare a lungo. La protezione è progettata per evitare che le dita entrino in contatto con la lama, in modo da poter lavorare in totale sicurezza.
Infine, il colore del manico lo rende facilmente riconoscibile tra tutti i vostri coltelli o quelli dei vostri colleghi. Così potrete assegnargli una funzione precisa, per evitare contaminazioni incrociate.
Trovate qui tutti i nostri coltelli da macellaio professionali!
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