_2.png)
.png)
Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
60890
pisteet.
Ostoskorisi loppusumma on 60890
pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi
30,45 €.
Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla
1217800
pisteitä.
Nykyinen pistemääräsi on
0 pisteet
.
Oikea veitsi keittiöön
Terän ydin on erittäin lujaa SG2-jauhemaalattua terästä.
Rockwellin kovuus +-63 HRC: partaveitsenterävä särmä, jolla on pitkäaikainen pito.
193-kerroksinen Damascus: poikkeuksellinen renderointi, ainutlaatuiset kuviot
Vaivaton tunkeutuminen 30° kulmassa olevan terän ansiosta
Kahva mustaa mikaartia - Kauniit mosaiikkiniitit.
Terän kaiverrus japanilaisen mestariveistäjän tekemä kaiverrus.
Puinen tuppi - Ajaton muotoilu - Valmistettu Sekissä, Japanissa.
.png)
_1.png)
Saatat myös pitää
Tämä 20-senttinen kokkiveitsi on käytännöllinen monikäyttöinen malli, jota voi käyttää jokaisessa valmistamassasi reseptissä. Sen vakiomuotoisen terän avulla voit pilkkoa, jauhaa tai pilkkoa erilaisia elintarvikkeita, kuten lihaa, vihanneksia ja jopa tuoreita yrttejä. Jos sinun pitäisi valita vain yksi veitsimalli, jolla varustautua, tämä olisi se.
Tässä ovat Super Gou Ypsilon -veitsen ominaisuudet:
Terä: Terä:
SG2-terästä, erikoisjauhetta, jonka rakenne on hieno ja erittäin tiheä (tämä mahdollistaa sen, että seokseen voidaan sisällyttää enemmän sekoitettuja hiukkasia). Kun tämä erikoisteräs on työstetty, se on erittäin jäykkää, mikä parantaa sen leikkausominaisuuksia (lanka on kovempaa, joten perusteroitus on perusteellisempi). Se kestää myös paremmin kosteutta kuin VG10, joka on jo ennestään erittäin suorituskykyinen seos.
SG2-ydintä suojaa 192 päällekkäistä kerrosta pehmeämpää terästä (96 kerrosta kummallakin puolella, eli yhteensä 193 kerrosta, mukaan lukien keskellä oleva ydin). Tämän kerrosten yhdistelmän ansiosta veitsen terä tarjoaa täydellisen yhdistelmän kovuutta ja lievää notkeutta (mikä tekee siitä vähemmän hauraan), ja se saavuttaa 63 HRC Rockwellin asteikolla.
Veitsen leikkuureuna on leikattu 30°:n kulmassa (eli 15° kummallakin puolella), kun taas japanilaisen veitsen vakiokulma on noin 34°. Tällaisella leikkauskulmalla sinun on varottava sormiasi!
Terän kaiverrus on täysin käsityönä tehty mestarimittaajan toimesta. Hän muotoilee japanilaiset kirjaimet rei'illä ja napauttaa niitä sitten pienellä vasaralla. Hänen ammattitaitonsa tuo veitseen lisää aitoutta.
Veitsen mukana toimitetaan puinen suojakotelo, joka suojaa terää.
Kahva :
Se on valmistettu mustasta micartasta, jossa on punainen reunus, materiaalista, joka koostuu 40 % hartsista ja 60 % pellavasta. Se kestää lämpötilan vaihteluita. Se kestää myös hyvin kosteutta. Yhdysvaltain FDA (Food and Drug Administration) on hyväksynyt sen, joten se soveltuu ammattikäyttöön. Siinä on teräksinen pohja ja yksi niitti, jossa on mosaiikkikuvio.
Tuloksena on harvinaista eleganssia.
Yleistä :
Hoito: Pese veitsi varovasti käsin ja pyyhi heti sen jälkeen kuivaksi kosteudelta suojaamiseksi.
Lopuksi, sen ajaton tyyli vetoaa kaikkein tinkimättömimpiin kokkeihin. Jokainen veitsen elementti kilpailee hienostuneisuudessa, damaskuksen, kiillotuksen, kaiverruksen ja mosaiikkinittien välillä... sinulla on poikkeuksellinen veitsi!
Yaxell-veitset ovat tunnettuja suorituskyvystään, eivätkä ammattilaisbrigadit epäröi valita niitä. Tee kuten he ja valitse Yaxell-laatua! Nämä keittiöveitset on suunniteltu Japanin Sekissä 1900-luvun puolivälistä lähtien, ja ne ovat kuuluisan japanilaisen katanan jälkeläisiä! Sekä ammattilaiset että harrastajat tulevat ilahtumaan löydettyään merkin veitset.
Yaxell Super Gou Ypsilon japanilaisveitsi on erinomainen investointi. Veitsi on mukanasi monta vuotta, ja se vaatii vain vähän huoltoa, sillä sen pitkäikäisen terän ansiosta teroituskertoja on vähemmän.
Katso kaikki Yaxell Super Gou Ypsilon -mallit!
Saatat myös pitää
