Door dit product te kopen kun je tot
9590
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 9590
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 4,80.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
191800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Een elegant mes voor nauwkeurige sneden, elke dag weer!
Mes van 18 cm van Damascusstaal, bestaande uit 67 lagen
Santoku-profiel met holle rug: glad en veelzijdig snijvlak
Ovaalvormighandvat van natuurlijkolijfhout
Natuurlijke afwerking van het handvat: unieke nerfstructuur
Totale lengte van 31 cm
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Het Hakami Tsubaki-mesheeft een lemmet van 18 cm van 67-laags Damascusstaal. Dankzij het santoku-profiel kunt u verschillende bereidingen uitvoeren: groenten snijden, kruiden fijnhakken, vlees zonder botten in plakjes snijden en vis bereiden. Deze compacte vorm biedt een goede controle op de snijplank, terwijl het mes toch lang genoeg is om ingrediënten van verschillende grootte te verwerken.
De 67-laagse constructie zorgt voor de karakteristieke patronen van een mes met damastlemmet. Deze afwerking geeft het lemmet een opvallende visuele identiteit en verleent dit keukengereedschap een verfijnde uitstraling. De gladde snijkant is geschikt voor scherpe sneden, mits er een geschikte snijplank wordt gebruikt en de snijkant tijdens het gebruik goed wordt beschermd.
De groeven in het lemmet beperken langdurig contact tussen het staal en het voedsel. Ze zorgen er zo voor dat bepaalde plakjes tijdens het snijden gemakkelijker wegglijden. Het lemmet van 18 cm is bijzonder geschikt voor alledaagse bereidingen, wanneer u op zoek bent naar een handzaam en ruimtebesparend keukenmes van staal.
Het handvat van olijfhout heeft een ovale vorm die zich op natuurlijke wijze aanpast aan de handpalm. Deze vorm zorgt voor een comfortabele en stabiele grip, terwijl u het mes nauwkeurig kunt sturen. Door de natuurlijke nerfstructuur ziet elk exemplaar er net iets anders uit.
Met een totale lengte van 31 cm blijft het geheel goed uitgebalanceerd voor alledaagse bereidingswerkzaamheden. Het handvat biedt voldoende ruimte om de vingerpositie aan te passen aan de gebruikte techniek: duwende snede, trekkende beweging of fijnhakken.
Het olijfhout geeft dit mes van damaststaal bovendien een warme uitstraling. De natuurlijke kleur past goed bij de patronen op het lemmet en zorgt voor een harmonieus geheel. Zoals bij elk houten heft is een goed onderhoud nodig om het uiterlijk en de stabiliteit op lange termijn te behouden.
Gebruik dit keukenmes op een houten of zachte plastic snijplank. Vermijd glas, steen, keramiek, bevroren voedsel en botten, die de snede kunnen beschadigen. Was het mes met de hand met een zachte spons en droog het daarna onmiddellijk af. Berg het mes op in een blok, aan een geschikte magnetische staaf of in een beschermhoes. Smeer het handvat af en toe in met een voor hout geschikte olie.
Hakami belichaamt een veeleisende visie op culinair meswerk, waarbij vakmanschap, precisie en elegantie worden gecombineerd. Het merk biedt drie series aan: Ajisai, Sakura en Tsubaki, geïnspireerd op de iconische bloemen uit de Japanse cultuur. De messen uit de Tsubaki-serie combineren hoogwaardig staal, namelijk 67-laags Damaststaal, met edele en duurzame houten handgrepen.
Dit vind je misschien ook leuk
