Hakami Tsubaki 2-osainen veitsisarja, damaskusteräiset veitset

Valmistele, viipaloi ja pilko ruokia tällä sarjalla, joka on suunniteltu kattamaan kaikki tärkeimmät keittiötehtävät!

Hakami Tsubaki -veitsisarja koostuu 9 cm:n kuorintaveitsestä ja 20 cm:n kokkiveitsestä. Ensimmäinen sopii erinomaisesti tarkkuutta vaativiin töihin, kun taas jälkimmäinen on täydellinen useimpiin päivittäisiin ruoanvalmistustehtäviin. Niiden 67-kerroksisista damaskusteräksistä valmistetuissa terissä on tunnusomainen kuvio ja sileä leikkuureuna. Oliivipuukahvat antavat luonnollisen viimeistelyn ja mukavan otteen.

Kaksi terää kaikkiin ruoanlaittotarpeisiisi

Kuorimaveitsi, jota japaniksi kutsutaan myös ”toimistoveitseksi” tai ”pettyksi”, on varustettu 9 senttimetrin terällä. Sen kompakti koko helpottaa kuorimista, siistimistä, hedelmien ja vihannesten valmistelua sekä tarkkojen leikkausten tekemistä. Sen kokonaispituus on 20,5 cm, mikä mahdollistaa tarkan käsittelyn pienten ruokapalojen parissa.

Kokkiveitsen terä on 20 cm pitkä ja veitsen kokonaispituus on 30 cm. Sen pituus tarjoaa sopivan leikkuupinnan vihannesten viipaloimiseen, yrttien hienontamiseen sekä lihan tai kalan leikkaamiseen. Se on tämän sarjan keskeisin osa ja toimii monipuolisena keittiöveitsenä.

Molemmat terät on valmistettu 67-kerroksisesta damaskusteräksestä. Damaskus-viimeistely luo teräkseen näkyviä aaltoilevia kuvioita ja antaa jokaiselle terälle ainutlaatuisen ulkonäön. Sileä terä on ihanteellinen siisteihin ja tasaisiin leikkauksiin.

Kahvat on valmistettu luonnollisesta oliivipuusta. Niiden soikea muoto sopii luonnollisesti kämmenelle ja tarjoaa mukavan otteen ruoanvalmistuksen aikana. Tämä materiaali tuo sarjaan lämpimän tuntuman, ja jokaisessa kappaleessa on ainutlaatuisia värivaihteluita. Kahvan muoto sopii yhtä hyvin kuorimaveitsen lyhyisiin leikkausliikkeisiin kuin kokkiveitsen laajempiin liikkeisiin.

Tärkeimmät kohdat

• Kaksi toisiaan täydentävää kokoa: jokaiseen valmistustapaan sopiva veitsi
• 67-kerroksinen Damaskus-teräs: kaunis kuvio koko terän pituudelta
• Sileä terä: siistit ja tasaiset leikkaukset
• 9 cm:n kuorintaveitsi: pienten raaka-aineiden tarkka käsittely
• 20 cm:n kokkiveitsi: monipuolisuus viipaloimiseen, pilkkomiseen ja leikkaamiseen
• Oliivipuukahva: mukava ote
• Soikea muoto: luonnollinen ja mukava kahvan käsittely
• Luonnonpuu: lämmin viimeistely

Käyttö- ja hoito-ohjeet

Käytä näitä veitsiä puuleikkuulaudalla tai pehmeällä pinnalla terän terävyyden säilyttämiseksi. Vältä kovia pintoja, kuten lasia, kiveä tai keraamia. Pese terät jokaisen käytön jälkeen käsin pehmeällä sienellä ja kuivaa ne välittömästi. Säilytä veitset käytön jälkeen veitsitelineessä, sopivalla magneettinauhalla tai yksittäisissä suojakuorissa. Säännöllinen teroittaminen hiomakivellä auttaa säilyttämään terän laadun.

Hakami: korkeimmat standardit veitsissä

Hakami on keittiöveitsiin erikoistunut veitsimerkki. Tsubaki-sarjan veitsissä on 67-kerroksiset damaskusteräksiset terät ja aidot oliivipuukahvat. Japanilaisesta kameliasta inspiraationsa saaneessa sarjassa on tyylikkäitä veitsisarjoja, jotka sopivat monenlaisiin ruoanlaittotarkoituksiin.

Tutustu Hakami Tsubaki -veitsivalikoimaamme osoitteessa Knifeleader.eu!