_2.png)
.png)
Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
9990
pisteet.
Ostoskorisi loppusumma on 9990
pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi
5,00 €.
Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla
199800
pisteitä.
Nykyinen pistemääräsi on
0 pisteet
.
Kuorimaveitsellä voit tehdä tarkkoja leikkauksia.
8cm San Maï-terä: 1 kerros terästä ympäröi terän ytimen.
Ydin hiilellä rikastettua japanilaista Ginsan-terästä (0,95 %).
Rockwellin kovuus 60 HRC pitkäaikaista terävyyttä varten.
Enju-puukahva: vaalea väri ja ainutlaatuinen suonitus
Kahdeksankulmainen muoto kaksikätiseen käyttöön
Valmistettu Japanissa Tsunehisan ruokailuvälineiden toimesta.
.png)
_1.png)
Saatat myös pitää
Valitse Wusaki Migaki japanilaiset veitset, jotka on valmistanut Tsunehisa Japanese cutlery!
Kuorintaveitsi on pienellä terällä varustettu malli, joka on suunniteltu tarkkuusleikkaukseen. Voit leikata pieniä paloja vihanneksista tai hedelmistä tai jopa kuoria ne. Se on helppokäyttöinen veitsi, joka sopii kaikille kokkaajille, niin aloittelijoille kuin asiantuntijoillekin.
Terän nimi on San Maï, mikä tarkoittaa, että se on valmistettu kolmesta vuorotellen etenevästä teräskerroksesta. Itse asiassa seosydintä ympäröi pehmeämmän teräksen kerros, ja siksi sitä kutsutaankin 3-kerroksiseksi, koska ylin kerros taittuu alaspäin ytimen molemmin puolin.
Tässä tapauksessa ydin on valmistettu Ginsan-teräksestä, japanilaisesta seoksesta, jossa on 0,95 % hiiltä, mikä tekee langasta keskimääräistä jäykemmän ja takaa pitkäaikaisen terävyyden.
Tässä teräksessä on myös korkea kromipitoisuus, tällä kertaa veitsen korroosionkestävyyden parantamiseksi.
Ginsan-teräksen kovuus on noin 60 HRC, joten se säilyttää terävyytensä pitkään. Kun tarvetta ilmenee, älä epäröi palauttaa veitsesi leikkuukykyä käyttämällä teroituskiveä.
Kuten aiemmin mainittiin, Ginsania ympäröi tämän jälkeen ruostumattomasta teräksestä valmistettu kerros, joka suojaa ja pehmentää sitä, jolloin se ei haurastu käytössäsi. Teräksen ero näkyy terän alaosassa: pieni aalto kulkee koko leikkauspinnan poikki.
Terän yläosassa oleva logo ja takapuolelle kaiverrettu kanji ovat todiste tuotteen aitoudesta.
Kahva on valmistettu enju-puusta, jossa on lämpimiä sävyjä ilman ylellisyyttä. Tämä puu on sitkeä aasialainen puulaji, jolla on ainutlaatuinen puunjuuri. Sen hieman kiiltävä viimeistely tekee siitä entistäkin tyylikkäämmän.
Tämä kahdeksankulmainen kahva soveltuu 8 sivunsa ansiosta sekä oikea- että vasenkätisille kokkeille. Kevyt ja helppokäyttöinen, sitä on mukava käyttää myös silloin, kun leikkaat nopeasti peräkkäin.
Lopuksi terän ja kahvan liitoskohtaan on ruiskutettu sideainetta, joka takaa veitsen vesitiiviyden ja hygienian.
Tämä käsityönä valmistettu veitsi on pestävä käsin, eikä kahvaa tarvitse välttämättä pestä juoksevan veden alla. Astianpesukonetta ei saa käyttää, eikä veistä saa jättää likoamaan lavuaariin. Kun veitsi on pesty, pyyhi se vain pehmeällä liinalla ja säilytä tarkistamalla, ettei siihen jää kosteuden jälkiä.
Muita Wusaki Migaki -veitsiä on saatavilla sivustollamme!
Saatat myös pitää
