Handlekurven din
Det er ikke flere varer i handlekurven din
Yaxell Ketu japanske kniver
 (8).png)
Serie KETU
Yaxell Ketu japansk utbeiningskniv 15 cm med buet blad og håndtak i pakkawood
Sendes innen 5 dager
Finn ut mer om Yaxell Ketu knivmaterialer
Takket være SG2-kjernen oppnår bladet en hardhet på rundt 63 HRC, noe som er synonymt med eksepsjonell skarphet. Bladet har også et vakkert damaskusmønster og en ypperlig hamring, noe som gjør Yaxell Ketu-knivene til japanske kniver i toppklassen. Damaskusmønsteret er spesielt synlig på bladets egg, noe som gir en attraktiv visuell effekt. Hamringen går langs hele bladets øvre kant. Dette gjør santoku-bladet mer motstandsdyktig mot støt, samtidig som det forhindrer at maten fester seg til bladet under skjæring. Som en avslutning på bladet er Yaxell-logoen inngravert ved hamringspunktet for å bevise ektheten. To bolster i rustfritt stål knytter bladet til håndtaket på Yaxell Ketu nakiri. En elegant mosaikknagle holder bladet fast i pakkahåndtaket. Pakka er en antibakteriell kompositt av tre og harpiks som sikrer at Ketu-kokkens knivhåndtak holder lenge og er robust.
Hvordan tar jeg vare på min japanske Yaxell Ketu-kniv?
En Yaxell Ketu japansk kjøkkenkniv krever nøye vedlikehold for å forlenge levetiden. Når du er ferdig med å bruke utbeningskniven, må den rengjøres for hånd. Yaxell japanske kn iver tåler ikke oppvaskmaskin. Bruk en myk svamp, oppvaskmiddel og lunkent vann. Når du skal oppbevare den japanske kokkekniven fra Yaxell, plasserer du den i knivblokken, vesken eller knivhylsteret. På grunn av hamringsprosessen bør kniven imidlertid ikke plasseres på en magnetisk stang, da den ikke vil holde. Steinsliping er ideelt for å gjenopprette skjæret på din Ketu damaskus japanske kniv etter mange gangers bruk. Ettersom bladets hardhet når rundt 63 HRC på Rockwell-skalaen, må du bruke en stein med minst 8000 korn. Oppdag Yaxell Ran-sortimentet på nettstedet vårt!
