Tutustu Hado Ginsan Kijiro -käsityönä valmistettuihin veitsiin verkkosivuillamme! Nämä japanilaiset veitset on takonut kuuluisa Sakaissa syntynyt Shogo Yamatsuka. Tämä loistava seppä on ainoa, joka hallitsee sarjan veitsissä käytetyn Ginsan-teräksen työstämisen. Seos on tunnettu 0,95 %:n hiilipitoisuudestaan, joka antaa sille lisää kovuutta ja jäykkyyttä. Se sisältää myös 13,5 % kromia korroosionkestävyyden vuoksi. Gyuto- tai santoku ginsan kijiro -veitsesi terä on rakennettu San Maï -rakenteen mukaisesti: Ginsan-teräsydäntä peittää pehmeämmän teräksen kerros, joka suojaa ja tasapainottaa sitä. Hado ginsan kijiro -käyttöveitsesi kovuus on 59/60 HRC, mikä takaa puhtaat leikkaukset ja on helppo teroittaa kivellä. Ginsan Kijiro -veitsen terät teroittaa Hadon käsityöläistyöpajan johtava teroittaja Tadataka Maruyama. Hän varmistaa, että terillä on vertaansa vailla oleva leikkausreuna, joka takaa tehokkaat leikkaukset joka kerta. Sarjan erikoisuutena ovat kahvat, joissa on perinteinen Urushi Kijiro -lakkaus. Kahvat on valmistettu pyhästä kirsikkapuusta, ja ne ovat kahdeksankulmaisia, joten ne sopivat erinomaisesti sekä oikea- että vasenkätisille käyttäjille. Lakka suojaa puuta ja antaa sille sileän, kiiltävän ruskean sävyn. Käsityönä valmistettu japanilainen Hado Ginsan Kijiro -veitsi on keittiöveitsi, jolla on ihanteellinen tasapaino, mahtava tehokkuus ja erittäin tyylikäs ulkonäkö. Keittiössäsi on pakko olla mukana! Löydä kaikki Hado veitset KnifeLeader.eu:sta!
 (9).png)
