Wusaki Sakin Damascus Teurastajan veitsi 10Cr 22cm hiilikuitukahva, jossa on kullanvärinen lehtiä

Terä on suunniteltu suurten työkappaleiden työstöön.

Wusaki Sakin -lihakauppaveitsi on suunniteltu suurten lihapalojen tehokkaaseen leikkaamiseen. Sen hieman kaareva saksiharjan muoto takaa, että leikkaaminen sujuu tasaisesti, erityisesti suuria annoksia leikattaessa.

Sen 22 cm:n terä tarjoaa suuren liikelaajuuden, joka on ihanteellinen pitkien, jatkuvien leikkausten tekemiseen. Sen avulla voit seurata lihan kuituja tarkasti ja säilyttää samalla viipaleiden hyvän tasaisuuden.

Tämä muoto soveltuu erityisen hyvin suurten palojen työstämiseen ja samalla hyvän hallinnan säilyttämiseen. Sitä voidaan käyttää säännöllisesti keittiössä tai erityisempiin valmistuksiin. Veitsi toimitetaan käytännöllisessä säilytyslaatikossa suojaksi tai lahjaksi.

Leikkaamista tukeva geometria

Tämän Wusaki-veitsen terä on saksipuristimen muotoinen, joka on suunniteltu helpottamaan pituussuuntaista leikkaamista. Sen kaarevuuden ansiosta se seuraa käden luonnollista liikettä, mikä parantaa sujuvuutta viipaloidessa.

Terän sydän on valmistettu ruostumattomasta 10Cr15CoMoV-teräksestä, jota on rikastettu noin 1,05 % hiilellä. Tämä koostumus takaa tehokkaan, tasaisen leikkauksen ja tarjoaa samalla hyvän korroosionkestävyyden. Terän kovuus on noin 60 HRC, joten se säilyttää suorituskykynsä pitkällä aikavälillä, jopa toistuvan käytön jälkeen.

Tätä ydintä ympäröi 67-kerroksinen teräsdamaskus, joka vahvistaa kokonaisuutta ja luo pintaan näkyviä aaltokuvioita. Tämä muotoilu lisää osaltaan terän kokonaisvahvuutta.

Terän reunassa on litteä leikkausreuna, joka mahdollistaa puhtaat, tarttumattomat leikkaukset ja puhtaan työnnön ruokaan.

Kahva on suunniteltu tukemaan pitkäkestoista käyttöä

Veitsen upea kahva on valmistettu hartsista, johon on ruiskutettu hiilikuitua ja nugetteja lehtikultaa. Termi Sakin, joka tarkoittaa "kultapölyä", viittaa näihin näkyviin sulkeumiin, jotka antavat veitselle sen tunnusomaisen ulkonäön.

Hartsi antaa vakaan, kosteutta kestävän pinnan, joka soveltuu pitkäaikaiseen käyttöön. Se suojaa integroituja elementtejä ja takaa samalla miellyttävän otteen.

Kultaiset lehtisirut lisäävät ainutlaatuisen visuaalisen vaikutelman, kun taas hiilikuitu vahvistaa kahvan lujuutta. Jokaisella Sakin-malliston veitsellä on oma ainutlaatuinen luonteensa.

Kahva on länsimaisen muotoinen ja siinä on viistetty pohja. Näin saat luonnollisen otteen ja hyvän hallinnan pitkien leikkaussessioiden aikana.

Kahvalevyt on kiinnitetty tukevasti veitsen tangoon kahdella ruostumattomasta teräksestä valmistetulla niitillä ja keskellä olevalla messinkisellä mosaiikkiniitillä. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu pultti muodostaa linkin terän ja kahvan välille, ja ruostumattomasta teräksestä valmistettu pohja takaa hyvän tasapainon.

Tämän teurastusveitsen tärkeimmät ominaisuudet

• 10Cr15CoMoV-ruostumattomasta teräksestä valmistettu ydin: sileä ja tehokas leikkaus
• 67-kerroksinen damaskusrakenne: lujuus ja ainutlaatuinen ulkonäkö
• 60 HRC:n
kovuus
• : terävä ja kestävä terä
• Saksiirin muotoinen
terä
• : ihanteellinen suurille lihapaloille
• Litteä leikkausreuna: tasainen tunkeutuminen elintarvikkeisiin
• Hartsikahva hiilellä ja kullalla: kestävä ja houkutteleva
• Ruostumattomasta teräksestä

• + messinkimosaiikki: luotettava kiinnitys
• Ruostumattomasta teräksestä valmistettu

• ja jalusta: tasapaino ja vakaus
• Mukana tuleva laatikko: säilytys ja suojaus

Askeleet joka päivä

Pese 22 cm:n Damascus-teräksestä valmistettu veitsi käsin pehmeällä sienellä ja tavallisella saippualla. Se ei ole astianpesukoneen kestävä eikä sitä saa laittaa lavuaariin, koska se voi vahingoittaa sitä. Pyyhi terä heti puhdistuksen jälkeen, jotta vältät kosteusjäämät. Käytä sopivaa puista tai synteettistä leikkuulautaa leikkuun laadun säilyttämiseksi.

Hyvän suorituskyvyn säilyttämiseksi teroita kivi, kun leikkuureuna heikkenee. Säilytä veistä kotelossaan, magneettitangossa tai lohkossa, jotta se ei törmää muihin astioihin.

Valmistettu tarkkojen standardien mukaisesti

Wusaki-veitset valmistetaan pienessä tehtaassa Guangzhoun kaupungin pohjoispuolella, Guangdongin maakunnassa Länsi-Kiinassa. Tämä alue on jo pitkään ollut tunnettu leikkaustyökalujen valmistukseen liittyvästä asiantuntemuksestaan. Valmistusprosessi perustuu jokaisen vaiheen tarkkaan valvontaan ja käytettyjen materiaalien huolelliseen valintaan. Tavoitteena on tuottaa luotettavia veitsiä, jotka soveltuvat säännölliseen käyttöön keittiössä.

Wusaki-mallien kehityksessä noudatetaan alan ammattilaisille vahvistettuja ranskalaisia valmistusstandardeja, jotka takaavat laadun ja suorituskyvyn pysyvyyden. Jokainen veitsi on suunniteltu niin, että sitä on mukava käyttää ja että se kestää vuosia.

Löydä laaja valikoima lihaveitsiä Knifeleader.eu-sivustolta!