Wusaki Sakin Damascus 10Cr 13cm santokuveitsi hiilikuitu- ja lehtikullattu kahva

Lyhyt terä, jossa yhdistyvät tarkkuus ja monipuolisuus.

Wusaki Sakin ko santoku -veitsi tarjoaa välimuodon, joka on erityisen mielenkiintoinen jokapäiväiseen leikkaamiseen. Sen 13 cm:n terä tarjoaa erinomaisen kompromissin ohjattavuuden ja leikkauskapasiteetin välillä, joten voit työskennellä tehokkaasti monenlaisten ruokien parissa.

Sen ydin on valmistettu ruostumattomasta 10Cr15CoMoV-teräksestä, jota on rikastettu noin 1,05 % hiilellä. Tämä koostumus takaa, että terä leikkaa tehokkaasti ja tasaisesti ja kestää hyvin hapettumista päivittäisessä käytössä.

Terän kovuus on noin 60 HRC, mikä tarkoittaa, että se säilyttää terävyytensä ajan myötä. Siinä on damasseenirakenne, jossa on 67 teräkerrosta, mikä vahvistaa ja suojaa kokonaisuutta ja luo samalla näkyviä aaltokuvioita koko pintaan.

Sen litteä reuna helpottaa tunkeutumista ruokaan ja takaa puhtaan leikkauksen, joka sopii sekä vihanneksille että luuttomalle lihalle.

Kompakti muoto, joka on suunniteltu nopeita eleitä varten

Tämä pieni Wusakin santoku-veitsi erottuu edukseen monipuolisuudellaan. Se soveltuu erityisen hyvin vihannesten viipalointiin, yrttien valmistukseen tai pienten ruokapalojen nopeaan leikkaamiseen.

Sen pienen koon ansiosta voit pitää liikkeen erinomaisessa hallinnassa erityisesti silloin, kun työskentelytila on rajallinen tai vaaditaan tarkkuutta. Se on mielenkiintoinen vaihtoehto paring-veitsen ja klassisen santokun väliltä.

Muotoilunsa ansiosta sitä on helppo käyttää päivittäin nopeisiin valmisteluihin, mutta se on silti tehokas monipuolisempiin leikkauksiin. Säilytyslaatikossa toimitettuna se on helppo suojata tai antaa lahjaksi.

Hyvin muotoiltu kahva takaa pehmeän otteen.

Tässä ko santokuveitsessä on kahva, joka on valmistettu hiilikuidulla ruiskutetusta hartsista ja lehtikullan nugeteista. Termi Sakin, joka tarkoittaa "kultapölyä", viittaa suoraan näihin hohtaviin sulkeumiin.

Hartsi antaa vakaan, kosteutta kestävän pinnan, joka sopii säännölliseen käyttöön. Se suojaa integroituja elementtejä ja takaa samalla miellyttävän tuntuman käteen.

Kultasirut luovat ainutlaatuisen visuaalisen efektin, kun taas hiilikuidut vahvistavat kahvan yleistä rakennetta. Jokaisessa kappaleessa on oma ainutlaatuinen kuvio.

Kahva on länsimaisen muotoinen ja siinä on viistetty pohja, joka takaa luonnollisen otteen ja hyvän hallinnan leikattaessa. Kahvalevyt on kiinnitetty tukevasti veitsen tangoon kahdella ruostumattomasta teräksestä valmistetulla niitillä ja keskellä olevalla messinkisellä mosaiikkiniitillä.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu pultti ja pohja täydentävät sarjaa, vahvistavat terän ja kahvan liitoskohdan ja tasapainottavat kokonaisuuden optimaalisesti.

Tämän kompaktin santokun vahvuudet

• 67-kerroksinen damaskusrakenne: vankkuus ja hieno viimeistely
• 10Cr15CoMoV-teräsydän: tarkka, pitkäikäinen leikkaus
• 60 HRC
kovuus
• : hyvä terän säilyvyys
• 13 cm:n
terä
• : tasapaino tarkkuuden ja monipuolisuuden välillä
• Litteä kärki:
• puhdas leikkaus ja hallittu liike
• Hartsi-, hiili- ja lehtikultainen kahva: vankka ja omaperäinen muotoilu
• Ruostumattomasta teräksestä
valmistetut niitit
• + messinkimosaiikki: vankka kokoonpano
• Ruostumattomasta teräksestä valmistettu
bolsteri
• ja pohja: tasapaino kädessä
• Mukana tuleva laatikko: säilytys ja suojaaminen

Oikea tapa säilyttää veitsiäsi vuosia eteenpäin

Pese Wusaki damascusteräpuukko käsin pehmeällä sienellä ja neutraalilla saippualla. Älä liota sitä lavuaarissa tai laita sitä astianpesukoneeseen, sillä se voi vahingoittaa veistä. Kuivaa terä heti puhdistuksen jälkeen, jotta vältät kosteusjäämät. Käytä puista tai synteettistä lautaa terän reunan suojaamiseksi.

Kun leikkuureuna menettää tehoaan, sen teroittaminen kivellä palauttaa sen optimaalisen leikkuukyvyn. Säilytä veistä kotelossaan, magneettitangolla tai sopivassa lohkossa iskujen välttämiseksi.

Wusakin asiantuntemusta tiukoille veitsille

Wusaki luottaa valmistusyksikköön, joka sijaitsee Guangzhoun pohjoispuolella, Guangdongin maakunnassa Länsi-Kiinassa. Tämä alue on jo pitkään liittynyt veitsiin ja teräviin työkaluihin, joten se on luonnollinen ympäristö tämäntyyppiselle työlle.

Wusakilla ei pyritä moninkertaistamaan vaikutuksia, vaan tarjoamaan hyvin suunniteltuja veitsiä, joiden materiaalit on valittu huolellisesti ja joiden kokoonpanoa on seurattu johdonmukaisesti. Tämän lähestymistavan tuloksena syntyy malleja, jotka soveltuvat säännölliseen käyttöön ja joiden laatu on tasaista mallistosta toiseen.

Tämän kehityksen tukemiseksi tuotemerkki noudattaa alan ammattilaisille vahvistettuja ranskalaisia valmistusstandardeja. Tämä kehys tuo johdonmukaisuutta suunnitteluun ja edistää jokaisen veitsen päivittäistä luotettavuutta.

Tutustu kaikkiin santokuveitsiin Knifeleader.eu-sivustolla!