Wusaki Sakin Damascus 10Cr 17cm nakiriveitsi hiilikuitu- ja lehtikullattu kahva

Tarkka leikkaus tuo vihannesten parhaat puolet esiin.

Wusaki Sakin nakiri -veitsi on suunniteltu erityisesti käsittelemään vihanneksia tasaisesti ja tehokkaasti. Sen suorakulmaisen muodon ansiosta voit tehdä puhtaita leikkauksia keinuttelematta edestakaisin, jolloin pystysuora liike on suorempi ja hallitumpi.

17 cm korkea terä on erittäin mukava käyttää. Sen avulla voit viipaloida, pilkkoa tai paloitella tarkasti ja helpottaa samalla ruoan siirtämistä laudalta astiaan. Tässä veitsessä yhdistyvät leikkuuteho ja näyttävä estetiikka, sillä siinä on damassiinoitu terä, jossa on näkyvä kuvio, ja kahva, jossa on kultahiutaleita. Veitsi toimitetaan käytännöllisessä säilytyslaatikossa suojaksi tai lahjaksi.

Korkea terä pystysuoraan leikkaamiseen

Tämän nakirin terä erottuu edukseen 5,1 cm:n korkeudellaan, joka on ihanteellinen vihannesten leikkaamiseen. Sen avulla voit tehdä tarkkoja pystysuoria liikkeitä, jotka sopivat erityisesti hienoon viipalointiin tai julienne-leikkaukseen.

Terän ydin on valmistettu ruostumattomasta 10Cr15CoMoV-teräksestä, jossa on noin 1,05 % hiiltä. Tämä koostumus antaa puhtaan, tasaisen leikkauksen ja takaa samalla hyvän korroosionkestävyyden. Terän kovuus on noin 60 HRC, joten se säilyttää leikkuukykynsä pitkällä aikavälillä, jopa toistuvan käytön jälkeen. Se on myös helppo teroittaa kivellä.

67 kerrosta ruostumattomasta teräksestä valmistettua damaskusta peittää terän ytimen. Tämä vahvistaa kokonaisuutta ja luo pintaan näkyviä aaltokuvioita. Tämä rakenne parantaa terän kokonaislujuutta.

Litteän leikkuureunan ansiosta terä tunkeutuu suoraan ruokaan ja tuottaa tasaisia viipaleita hyvällä hallinnalla.

Tasapainoinen kahva takaa miellyttävän käytön

Kahva on valmistettu hartsista, johon on ruiskutettu hiilikuitua ja kultaisia lehtinugetteja. Termi Sakin, joka tarkoittaa "kultapölyä", toistaa näkyvät sulkeumat, jotka antavat veitselle sen visuaalisen identiteetin.

Hartsi tarjoaa vakaan, kosteutta kestävän pinnan tiheään käyttöön. Se suojaa integroituja elementtejä ja takaa samalla miellyttävän otteen.

Hiilikuitu vahvistaa rakennetta, ja kultahiutaleet antavat veitselle ainutlaatuisen visuaalisen ilmeen. Jokaisella kahvalla on hieman erilainen ulkonäkö.

Kahvan länsimainen muoto, jossa on viistetty pohja, takaa luonnollisen otteen ja hyvän hallinnan leikatessa.

Kahva on kiinnitetty kahdella ruostumattomasta teräksestä valmistetulla niitillä ja keskellä olevalla messinkisellä mosaiikkiniitillä, jotka takaavat tukevan pidon. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu pultti vahvistaa yhteyttä terään, kun taas ruostumattomasta teräksestä valmistettu pohja edistää yleistä tasapainoa.

Tärkeimmät muistettavat seikat

• Hiilipitoista 10Cr15CoMoV-terästä, joka takaa puhtaan ja tasaisen leikkauksen
Kovuus
• 60 HRC, joka takaa hyvän terän pysyvyyden ja helpon teroituksen
• 67-kerroksinen damaskusrakenne, joka takaa lujuuden ja erottuvat kuviot
• Korkea
terä
• :
• ihanteellinen vihannesten työstämiseen pystysuoraan
• Hartsikahva hiilellä ja kullalla: lujuus ja alkuperäinen ulkonäkö
• Ruostumattomasta teräksestä

• + messinkimosaiikki: luotettava terän pito
• Ruostumattomasta teräksestä valmistettu

• ja pohja: tasapaino ja vakaus kädessä
• Mukana tuleva kotelo: säilytys ja kuljetus

Miten käytän puukkoani päivästä toiseen

Pese nakiri-damastiteräksinen veitsesi käsin pehmeällä sienellä ja neutraalilla saippualla. Älä käytä astianpesukonetta materiaalien säilyttämiseksi. Kuivaa terä heti puhdistuksen jälkeen, jotta vältät kosteusjäämät. Käytä puista tai synteettistä lautaa hyvän leikkauslaadun säilyttämiseksi.

Käytä pystysuoraa liikettä ilman liiallista kallistamista, jotta nakirin muoto saadaan hyödynnettyä täysin. Säilytä veistä kotelossaan, magneettitangossa tai sopivassa tukussa. Teroita veitsesi aina tarvittaessa erikoishioutuneella kivellä.

Wusakin maailma

Wusaki-keittiöveitset valmistetaan pienessä tehtaassa, joka sijaitsee Guangzhoun kaupungin pohjoispuolella, Guangdongin maakunnan pääkaupungissa Länsi-Kiinassa. Tämä alue on historiallisesti tunnettu veitsenteko-osaamisestaan. Tuotanto perustuu valvottuihin prosesseihin ja tiukkoihin materiaalivalintoihin johdonmukaisuuden ja luotettavuuden varmistamiseksi.

Wusakin asiantuntemusta tukevat alan ammattilaisia varten laaditut ranskalaiset valmistusstandardit, jotka takaavat säännölliseen käyttöön soveltuvat veitset. Jokainen malli on suunniteltu siten, että se tarjoaa tasapainon helppokäyttöisyyden, leikkauslaadun ja kestävyyden välillä.

Tutustu koko nakiri-veitsivalikoimaamme Knifeleader.eu-sivustolla!