Messerkoffer mit 4 Küchenmessern Fukito Pakka San Mai

Die Fukito Pakka San Mai Messer bieten ein ansprechendes Design in Verbindung mit hochwertigen Materialien und einer hohen Effizienz.

Die Zusammensetzung des Koffers :

- 1 Officemesser 9cm: kleines, praktisches und unverzichtbares Messer zum Schälen und Schneiden von kleinem Obst und Gemüse, ideal für Präzisionsarbeiten.

- 1 Universalmesser 13cm: Ähnlich wie das Spickmesser, nur größer, trotzdem handlich und für größere Lebensmittel geeignet.

- 1 Santokumesser 18cm: Der Allrounder in japanischer Form. Seine Klinge ist leicht gebogen und erzeugt eine natürliche Pendelbewegung, die das Schneiden erleichtert. Die Wabenschliffklinge macht die Schnittfläche weniger griffig, damit die Lebensmittel nicht anhaften.

- 1 Kochmesser 21 cm: Das in der Küche am häufigsten verwendete Messer, mit dem man alle Lebensmittel (Fleisch ohne Knochen, Fisch, Gemüse...) ziselieren, hacken und zerkleinern kann.

Die Klinge der Messer :

Sie ist nach einer San-Mai-Struktur zusammengesetzt: Sie besteht aus einem Kern aus einer harten Legierung, der von einer Schicht aus weicherem Stahl umgeben ist, die die endgültige Struktur ausgleicht. Diese Konstruktion macht die Klinge widerstandsfähiger, da sich die Bestandteile der verschiedenen Legierungen ergänzen. Die Überlagerung der verschiedenen Stahlschichten zeigt sich auch in der Schneidefläche.

In der Mitte des Messers befindet sich derrostfreie Stahl 10Cr15CoMoV, der mit VG10-Stahl verglichen werden kann. Wie dieser weist er einen sehr guten Chrom- und Kohlenstoffgehalt auf:

- Der Kohlenstoff, dessen Endgehalt sich auf 1,05 % beläuft, dient dazu, die Steifigkeit des Stahls zu verbessern, damit die Schneide dauerhaft scharf ist. Die erzielte Härte beträgt +/- 60 HRC auf der Rockwell-Skala;

- Der Chromgehalt beträgt 15,5% und dient der Korrosionsbekämpfung.

Dieser Kern ist von einer Schicht aus weicherem Stahl umgeben, die ihn vollständig schützt. Dieser Stahl ist ebenfalls rostfrei.

Darüber hinaus wurde die Klinge einer speziellen Wärmebehandlung im Vakuum unterzogen. Im Gegensatz zu einer Standardwärmebehandlung, bei der bestimmte Elemente in der Luft (Wasserstoff, Sauerstoff ...) mit dem Metall reagieren können, wird bei einem Vakuumverfahren eine geschützte Atmosphäre geschaffen, in der alle Bestandteile der Legierung unverändert bleiben. Dieser ist daher wesentlich günstiger.

Ein Kropf aus Edelstahl stellt die Verbindung zwischen dem Griff und der Klinge her. Seine sanft abfallende Oberfläche ermöglicht ein einfaches und natürliches Greifen des Messers.

Die Klinge ist auf beiden Seiten mit einem satinierten Finish versehen, das einen ganz neuen Effekt erzeugt.

Der Griff der Messer :

Er besteht aus Pakkawood, einem sehr widerstandsfähigen Verbundwerkstoff. Es wird auch Pakkaholz genannt und ist eine Mischung aus Schichtholz und Harz, die unter Hitze miteinander verpresst werden. Obwohl es das nicht ist, sieht das Ergebnis aufgrund der einzigartigen Maserung auf der Oberfläche wie natürliches Holz aus. Es ist ein sehr vorteilhaftes Material, da es antibakteriell ist und Temperaturschwankungen und Feuchtigkeit standhält.

In der Mitte des Griffs befindet sich eine elegante Niete in Form eines Mosaiks, die dem Messer einen Hauch von Exotik und Originalität verleiht. Die helle Farbe des Pakkaholzes kontrastiert mit der satinierten Klinge, ein rot/goldener Rand bildet die Verbindung zwischen den beiden.

Der Griff wird durch einen Edelstahlboden ergänzt, der das Gewicht des Messers perfekt ausgleicht.

Der Griff ist sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet.

Pflege :

Wir empfehlen eine Handwäsche mit einem Schwamm und einem milden Reinigungsmittel. Wenn das Messer sauber ist, trocknen Sie es sofort ab, um alle Spuren von Feuchtigkeit zu entfernen, und bewahren Sie es dann auf. Das Messer sollte nicht in der Spülmaschine gereinigt oder in der Spüle eingeweicht werden.

Der Koffer :

Er ist aus schwarzem Polyester gefertigt und ist widerstandsfähig und langlebig. Das Material ist dick, um Ihre Klingen und Zubehörteile besser zu schützen. Der Koffer ist dennoch leicht, um Schmerzen beim Tragen zu vermeiden.

Der Koffer verfügt über 9 Fächer mit einer Länge von 13 cm, in denen die Griffe Ihrer Messer und Utensilien Platz finden. Jeder Platz ist mit einem kleinen Gummiband gesichert, um jede Bewegung zu blockieren. Die Steckplätze sind lang und breit genug, um die Aufbewahrung Ihrer Messer, Pfannenwender, Maryses usw. zu erleichtern. Ein großer Klettverschluss, der die gesamte Breite einnimmt, sichert Ihre längsten Utensilien.

Sobald der Klettverschluss angebracht ist, wird eine Klappe aus Polyester über den Koffer geklappt, um einen maximalen Schutz Ihrer gesamten Ausrüstung zu gewährleisten, die dann vollständig abgedeckt ist. So kommen Sie beim Öffnen oder Schließen des Koffers nicht in direkten Kontakt mit den Klingen. Diese Klappe ist genial, denn sie verfügt über zwei zusätzliche Taschen, in die Sie eine Schürze, einen Stift, ein kleines Heft, ein Handyladegerät usw. stecken können. Schließlich lässt sich der Koffer zum Schließen zusammenrollen, wodurch Sie Platz sparen.

Maße geöffnet: (H) 48 x (B) 60 cm

Maße geschlossen: (H) 12 x (B) 48,5 cm

Weitere Informationen :

Die Fukito-Küchenmesser werden im Herzen der westchinesischen Provinz Guangdong entworfen. Seit Jahrzehnten ist dieser Ort historisch mit der Messerproduktion verbunden. Jedes Fukito-Messer wird mit Techniken und Materialien hergestellt, die den Fertigungsstandards französischer Profis in der Lebensmittelbranche entsprechen.

Finden Sie den Fukito-Messerkoffer, der Ihren Erwartungen am besten entspricht!