Leipäveitsi Fukito Pakka San Mai 21cm

Pitkän, hammastetun terän ansiosta tällä Fukito Pakka San MaiBread -leipäveitsellä on helppo leikata kaikenlaista leipää. Itse asiassa hampaat viipaloivat kuoren ja murun sen sijaan, että ne murskautuisivat. Niitä voidaan siis käyttää leipien lisäksi myös briokseille, voileipäleiville jne.

Edullinen terä:

Ensimmäinen huomioitava asia on San Maïn rakenne. Tämä termi tarkoittaa 3-kerroksista terää: jäykkää ydintä ympäröi pehmeämpi teräskerros, joka suojaa sitä. Tuloksena on tasapainoisempi ja vahvempi seos. Terästen päällekkäisyys näkyy terän alaosassa, jossa on pieni aalto, joka kulkee terän reunaa pitkin.

Tämän San Maï -rakenteen ytimessä on ruostumaton teräs, 10Cr15CoMoV, joka on hyvin samankaltainen kuin VG10-teräs. Itse asiassa siinä on VG10-teräksen tavoin korkea kromi- ja hiilipitoisuus, mikä parantaa sen kapasiteettia:

- Hiilipitoisuus (1,05 %) parantaa teräksen jäykkyyttä, joten se pitää teränsä pidempään. Tuloksena on Rockwellin asteikolla +-60HRC:n kovuus,

- Kromi (15,5 %) parantaa muun muassa korroosionkestävyyttä.

Ytimen ympärillä on ruostumattomasta teräksestä valmistettu kerros, joka antaa lisäsuojaa.

Moitteettoman viimeistelyn varmistamiseksi terä on tyhjiölämpökäsitelty. Tämä prosessi on edullinen, koska tavanomaisessa lämpökäsittelyssä tietyt ilmassa olevat elementit (vety, happi jne.) voivat reagoida metallin kanssa. Koska tämä tapahtuu tyhjiössä, syntyy suojattu ilmapiiri, jonka ansiosta terä säilyttää täyden potentiaalinsa.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu Bolster yhdistää terän kahvaan. Sen loivasti kalteva pinta takaa helpon ja luonnollisen otteen.

Lopuksi terässä on houkutteleva satiinipintainen/huovutettu viimeistely molemmin puolin.

Mukava, miellyttävä kahva:

Kahva on valmistettu Pakka-puusta (tai Pakkawoodista). Tässä komposiittimateriaalissa yhdistyvät laminoitu puu ja hartsi, jotka on kuumapuristettu yhteen. Tulos sopii täydellisesti keittiömaailmaan, sillä se on iskunkestävä ja kosteudenkestävä. Kahvan keskellä oleva tyylikäs mosaiikkiniitti tuo veitseen eksoottisen lisän. Pakkawoodin hohtavat sävyt muodostavat hienon kontrastin satiinipintaisen terän kanssa, ja punakultainen reunus yhdistää nämä kaksi.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu pohja viimeistelee kahvan ja tasapainottaa veitsen painoa. Kahva sopii sekä oikea- että vasenkätisille käyttäjille.

Veitsen kotelona toimii magneetilla varustettu laatikko, joten voit säilyttää sitä silloin, kun et käytä sitä, tai antaa sen lahjaksi!

Hoito:

Suosittelemme käsinpesua sienellä ja miedolla pesuaineella. Kun veitsi on puhdas, pyyhi se välittömästi kuivaksi, jotta kaikki kosteuden jäljet poistuvat, ja säilytä se. Älä käytä astianpesukonetta tai liota veistä lavuaarissa.

Fukito-keittiöveitset on suunniteltu Guangdongin maakunnan sydämessä, Länsi-Kiinassa. Tämä alue on vuosikymmenien ajan liittynyt historiallisesti veitsentuotantoon. Jokainen Fukito-veitsi on suunniteltu käyttäen tekniikoita ja materiaaleja, jotka täyttävät ranskalaisten maatalous- ja elintarvikealan ammattilaisten valmistusstandardit.

Laaja valikoima Fukito-veitsiä odottaa sinua KnifeLeader.eu-sivustolla!