Hakami Tsubaki 2-teiliges Messerset mit Damaszener -Klingen

Vorbereiten, in Scheiben schneiden und zerkleinern – mit einem Set, das alle wichtigen Küchenaufgaben abdeckt!

Das Hakami Tsubaki 2-Messer-Set kombiniert ein 9-cm-Schälmesser mit einem 20-cm-Kochmesser. Ersteres eignet sich ideal für Präzisionsarbeiten, während letzteres perfekt für die meisten alltäglichen Zubereitungsaufgaben ist. Ihre Klingen aus 67-lagigem Damaszenerstahl zeichnen sich durch ein unverwechselbares Muster und eine glatte Schneide aus. Die Griffe aus Olivenholz sorgen für ein natürliches Finish und einen angenehmen Griff.

Zwei Klingen für alle Ihre Kochbedürfnisse

Das Schälmesser, auf Japanisch auch als „Office-Messer“ oder „Petty“ bekannt, hat eine 9-Zentimeter-Klinge. Dank seiner kompakten Größe eignet es sich hervorragend zum Schälen, Putzen, Vorbereiten von Obst und Gemüse sowie für präzise Schnitte. Mit einer Gesamtlänge von 20,5 cm ermöglicht es eine präzise Handhabung bei kleinen Lebensmittelstücken.

Das Kochmesser hat eine 20 cm lange Klinge und misst insgesamt 30 cm. Seine Länge bietet eine Schnittfläche, die sich zum Schneiden von Gemüse, zum Hacken von Kräutern sowie zum Zerteilen von Fleisch oder Fisch eignet. Es bildet das Herzstück dieses Sets und dient als vielseitiges Küchenmesser.

Beide Klingen bestehen aus 67-lagigem Damaszener-Edelstahl. Ihre Damaszener-Oberfläche erzeugt sichtbare Wellenmuster auf dem Stahl und verleiht jeder Klinge ein einzigartiges Aussehen. Die glatte Schneide ist ideal für saubere, gleichmäßige Schnitte.

Die Griffe sind aus natürlichem Olivenholz gefertigt. Ihre ovale Form liegt natürlich in der Handfläche und sorgt für einen bequemen Halt bei der Zubereitung von Speisen. Dieses Material verleiht dem Set eine warme Note, wobei jedes Stück einzigartige Farbvariationen aufweist. Die Geometrie des Griffs eignet sich gleichermaßen für die kurzen Schneidbewegungen eines Schälmessers wie für die ausladenden Schnitte eines Kochmessers.

Das Wichtigste auf einen Blick

• Zwei sich ergänzende Größen: Für jede Zubereitungsart das passende Messer
• 67-lagiger Damaszenerstahl: ein attraktives Muster über die gesamte Klinge
• Glatte Schneide: saubere, gleichmäßige Schnitte
• 9-cm-Schälmesser: präzise Handhabung kleiner Zutaten
• 20-cm-Kochmesser: Vielseitigkeit beim Schneiden, Hacken und Zerkleinern
• Griff aus Olivenholz: angenehmer Griff
• Ovale Form: natürliche und bequeme Handhabung des Griffs
• Naturholz: warme Optik

Gebrauchs- und Pflegehinweise

Verwenden Sie diese Messer auf einem Holzschneidebrett oder einer weichen Unterlage, um die Schneide zu schonen. Vermeiden Sie harte Oberflächen wie Glas, Stein oder Keramik. Waschen Sie die Klingen nach jedem Gebrauch von Hand mit einem weichen Schwamm und trocknen Sie sie anschließend sofort ab. Bewahren Sie die Messer nach dem Gebrauch in einem Messerblock, an einer geeigneten Magnetleiste oder in einzelnen Scheiden auf. Regelmäßiges Schärfen mit einem Schleifstein trägt dazu bei, die Qualität der Schneide zu erhalten.

Hakami: Höchste Standards bei Messern

Hakami ist eine auf Küchenmesser spezialisierte Messermarke. Die Tsubaki-Serie zeichnet sich durch Klingen aus 67-lagigem Damaszenerstahl und Griffe aus echtem Olivenholz aus. Inspiriert von der japanischen Kamelie bietet diese Serie elegante Sets mit Messern, die für verschiedene kulinarische Zubereitungen geeignet sind.

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