Bereid, snijd en hak met een set die is ontworpen voor alle essentiële keukentaken!
De Hakami Tsubaki-set met 2 messen bestaat uit een schilmesje van 9 cm en een koksmes van 20 cm. Het schilmesje is ideaal voor precisiewerk, terwijl het koksmes perfect is voor de meeste dagelijkse bereidingswerkzaamheden. De lemmeten van 67-laags Damascusstaal hebben een kenmerkend patroon en een gladde snijkant. De handgrepen van olijfhout zorgen voor een natuurlijke afwerking en een comfortabele grip.
Twee messen voor al je kookbehoeften
Het schilmesje, in het Japans ook wel ‘office knife’ of ‘petty’ genoemd, heeft een lemmet van 9 centimeter. Dankzij het compacte formaat is het ideaal voor het schillen, bijsnijden, bereiden van fruit en groenten en het maken van nauwkeurige sneden. De totale lengte bedraagt 20,5 cm, waardoor je nauwkeurig kunt werken met kleine stukjes voedsel.
Het koksmes heeft een lemmet van 20 cm en is in totaal 30 cm lang. Dankzij deze lengte beschikt het over een snijvlak dat geschikt is voor het snijden van groenten, het hakken van kruiden en het snijden van vlees of vis. Het vormt het middelpunt van deze set en fungeert als een veelzijdig keukenmes.
Beide lemmeten zijn vervaardigd uit 67-laags Damascus-roestvrij staal. De Damascus-afwerking zorgt voor zichtbare golvende patronen op het staal en geeft elk lemmet een uniek uiterlijk. De gladde snijkant is ideaal voor zuivere, gelijkmatige sneden.
De handgrepen zijn vervaardigd uit natuurlijk olijfhout. Hun ovale vorm ligt natuurlijk in de handpalm en zorgt voor een comfortabele grip tijdens het bereiden van voedsel. Dit materiaal geeft de set een warme uitstraling, met unieke kleurvariaties per stuk. De vorm van de handgreep is even geschikt voor de korte snijbewegingen van een schilmesje als voor de bredere bewegingen van een koksmes.
Belangrijkste kenmerken
- Twee complementaire maten: een mes dat geschikt is voor elke bereidingswijze
- 67-laags Damascusstaal: een aantrekkelijk patroon over het gehele lemmet
- Gladde snijkant: zuivere, gelijkmatige sneden
- Schilmesje van 9 cm: nauwkeurige verwerking van kleine ingrediënten
- Koksmes van 20 cm: veelzijdigheid voor snijden, hakken en fileren
- Handvat van olijfhout: comfortabele grip
- Ovale vorm: natuurlijke en comfortabele bediening van het heft
- Natuurlijk hout: warme uitstraling
Gebruiks- en onderhoudsinstructies
Gebruik deze messen op een houten snijplank of een zacht oppervlak om de snede te behouden. Vermijd harde oppervlakken zoals glas, steen of keramiek. Was de messen na elk gebruik met de hand af met een zachte spons en droog ze vervolgens onmiddellijk af. Berg ze na gebruik op in een messenblok, een geschikte magnetische strip of individuele scheden. Regelmatig slijpen met een wetsteen helpt de kwaliteit van de snede te behouden.
Hakami: de hoogste normen in bestek
Hakami is een messenmerk dat gespecialiseerd is in keukenmessen. De Tsubaki-lijn bestaat uit messen met 67-laags Damascusstaal en handgrepen van echt olijfhout. Deze lijn, geïnspireerd door de Japanse camelia, biedt elegante sets met messen die geschikt zijn voor diverse culinaire bereidingen.
Ontdek ons assortiment Hakami Tsubaki-messen op Knifeleader.eu!
Door dit product te kopen kun je tot
.png)
_1.png)
