Wusaki Fujiko Black 10CR 9cm Kuorimaveitsi

Valitse tämän Wusaki-veitsen monipuolisuus ja ajaton tyyli.

Wusaki Fujiko Black 10Crparing -veitsi on jokaisen keittiön must-have. Sen avulla voit helposti leikata ja kuoria pieniä hedelmiä ja vihanneksia. Yhdessä kokkiveitsen kanssa se on yksi kahdesta eniten käytetystä veitsestä keittiössä.

Varo kuitenkin käyttämästä tätä veistä liian koviin ruokiin. Kesäkurpitsa, pakasteet tai jopa luinen liha eivät sovellu ja voivat vahingoittaa veistäsi.

Wusaki fujiko black -kuorintaveitsessä on kestävä ja suorituskykyinen terä.

Tässä pienessä keittiöveitsessä on työstetty terä, jonka rakenne tunnetaan nimellä "San Maï". Nämä sanat tarkoittavat japaniksi "3 kerrosta", ja ne ovat hyvä osoitus terän rakenteesta. Terässä on jäykkä metalliseosydän, jota ympäröi pehmeämpi teräskerros. Jälkimmäinen teräkerros ympäröi ydintä, minkä vuoksi puhutaan kolmesta kerroksesta. Tämä prosessi on rakenteellisesti erittäin mielenkiintoinen: jäykkä ydin takaa pitkäikäisen ja terävän leikkausreunan, kun taas pintakerroksen pehmeys antaa terälle hieman joustavuutta. Huomaa, että emme puhu joustavuudesta sanan puhtaassa merkityksessä, vaan pikemminkin joustavuudesta käytössä, jonka ansiosta veitsi on vähemmän hauras. Mitä jäykempi lanka on, sitä herkempi se on käytössä tapahtuville iskuille. Tämän rakenteen ansiosta nämä kaksi terästä täydentävät toisiaan.

Wusaki on valinnut San Maï -rakenteensa sydämeksiruostumattoman 10Cr15CoMoV-teräksen. Seoksen hiilipitoisuus on 1,05 %, mikä on huomattavasti enemmän kuin länsimaisissa keittiöveitsissä keskimäärin, joka on noin 0,5 %. Hiilipitoisuuden ansiosta terän kovuus on Rockwellin asteikolla 60 HRC: terän terä pysyy tehokkaana leikkaamisesta huolimatta.

Toinen 10Cr-teräksen etu on sen noin 15 prosentin kromipitoisuus. Koska kromi on korroosiota torjuva elementti, wusaki fujiko black -kuorintaveitsesi sanotaan olevan ruostumaton, tavanomaiseen käyttöön ja huoltoon.

Laadukkaan 10Cr-teräksen ydintä peittää pehmeämmän ruostumattoman teräksen kerros: San Maï syntyy, koska siinä on 3 kerrosta. Voit nähdä, missä teräkset kohtaavat lähellä veitsen leikkuureunaa. Tämä muodostaa satunnaisen aallon, joka kulkee pitkin sen pintaa.

Lopuksi terään on tehty hiekkapuhallettu viimeistely. Tämä tyylikäs viimeistely lisää terän luonnetta entisestään.

Tasapainoinen, ergonominen kahva

Tämän wusaki-keittiöveitsen kahva on valmistettu mustaksi sävytetystä pakka-puusta. Pakkawood on komposiittimateriaali, joka on valmistettu hartsilla lämmitetystä laminoidusta puusta, jonka kokonaisuus on puristettu. Tulos on ihanteellinen: pakka-puu kestää lämpötilan ja kosteuden vaihteluita. Tätä materiaalia käytetään laajalti keittiössä sen monien etujen ansiosta. Pakka-puu on miellyttävä käyttää, pitkäikäinen eikä vaadi erityistä huoltoa.

Kahva liukuu kaarevan muotonsa ansiosta helposti kämmeneen, ja se sopii sekä oikea- että vasenkätisille käyttäjille. Se takaa miellyttävän tuntuman ja täydellisen hallinnan käytön aikana.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu pultti yhdistää kahvan ja terän. Pakkauksen keskelle on myös kiinnitetty upea mosaiikkiniitti, joka lisää sen arvokkuutta. Myös pohja on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, ja se on suunniteltu antamaan veitselle hyvän tasapainon kädessä pidettäessä. Siihen on kaiverrettu "Tiger" -kanji, mikä lisää veitsen tyylikkyyttä.

Kahvan molemmissa päissä on hieno punainen reunus, joka muodostaa tyylikkään kontrastin pakkauksen mustan värin kanssa.

Lisätietoja wusaki-veitsestäsi

Jokainen wusaki fujiko musta veitsi toimitetaan kauniissa suojakotelossa. Rasiassa on upea perinteinen koi-karppi. Laatikon avulla voit antaa veitsen lahjaksi tai hemmotella itseäsi, ja se varmistaa, että se on turvallinen ja kuiva säilyttää pestynä.

Veitsen hoitamiseksi pese käsin miedolla saippualla ja haalealla vedellä. Kuivaa veitsi sitten huolellisesti ja säilytä se vapaana kaikista kosteuden jäljistä. Veitsen liottamista lavuaarissa ja puhdistamista astianpesukoneessa ei tietenkään suositella.

Tämä kuorintaveitsi on valmistettu Guandgongin maakunnassa Länsi-Kiinassa. Tämä on tunnetuin veitsien ja leikkuuvälineiden tuotantoon erikoistunut maakunta, ja siellä toimivat valmistajat ovat nauttineet hyvästä maineesta jo vuosikymmeniä.

Kaikki Wusaki Fujiko Black 10Cr veitset ovat saatavilla sivustollamme!