3 kpl Wusaki Fujiko Musta 10CR Veitsisarja

Leikkaamisesta tulee lastenleikkiä Wusaki Fujiko Black 10Cr 3-osaisella veitsisarjalla! Se sisältää 9 cm:n kuorintaveitsen, 12 cm:n yleiskäyttöön tarkoitetun veitsen ja 20 cm:n kokkiveitsen, jotka antavat sinulle suuren monipuolisuuden. Näillä kolmella veitsellä voit viipaloida, pilkkoa ja taltuttaa monenlaisia ruokia!

Varo kuitenkin käyttämästä näitä veitsiä koviin elintarvikkeisiin, kuten pakasteisiin, luulliseen lihaan tai kurpitsoihin. Tämä voi vahingoittaa teriä.

Wusaki-veitset, joissa on pitkäikäiset ja tehokkaat terät.

Näissä veitsissä on työstetty terä, jossa on "San Maï" -rakenne, joka tarkoittaa japaniksi "3 kerrosta". Tämä kertoo hyvin sen rakenteesta: se sisältää jäykästä seoksesta valmistetun ytimen, jota ympäröi pehmeämmästä teräksestä valmistettu kerros, joka on sen välissä, joten se on 3-kerroksinen. Tämä menetelmä on rakenteellisesti erittäin mielenkiintoinen, sillä ydin takaa pitkäkestoisen ja terävän leikkausreunan, kun taas ulomman teräksen pehmeys antaa terälle tiettyä joustavuutta. Kyse ei kuitenkaan ole joustavuudesta sanan varsinaisessa merkityksessä, vaan pikemminkin joustavuudesta, jonka ansiosta veitset eivät olisi niin hauraita (mitä kovempi lanka on, sitä herkempi se on iskuille, joita se kohtaa leikatessaan). Näiden kahden seoksen yhdistelmä tarjoaa sinulle parasta mahdollista.

San Maïn rakenne on valmistetturuostumattomasta10Cr15CoMoV-teräksestä. Wusaki valitsi tämän teräksen, koska se sisältää lähes 1,05 % hiiltä, mikä on huomattavasti enemmän kuin länsimaisissa veitsissä keskimäärin, joka on noin 0,5 %. Näin korkea hiilipitoisuus mahdollistaa sen, että terät saavuttavat Rockwellin asteikolla 60 HRC:n asteikon: leikkaamisesta huolimatta ne pysyvät suorituskykyisinä.

Toinen etu on 10Cr-teräksen kromipitoisuus. Noin 15 prosentin pitoisuutensa ansiosta se takaa korroosionkestävyyden. Sen ansiosta voimme sanoa, että wusaki fujiko -veitsesi ovat ruostumattomia (tavanomaisella käytöllä ja huollolla).

Tämän korkealaatuisen ytimen yläpuolella on kerros pehmeämpää ruostumatonta terästä. San Maï syntyy, koska kaikki 3 kerrosta ovat läsnä. Voit nähdä, missä teräkset kohtaavat leikkausreunan kohdalla: terien pinnalla kulkee satunnainen aalto.

Lopuksi terät on viimeistelty tyylikkäästi hiekkapuhalletulla viimeistelyllä, joka vain korostaa niiden luonnetta.

Ergonomiset, tasapainoiset kahvat

Näiden wusaki-keittiöveitsien kahvat on valmistettu mustasta pakka-puusta. Kyseessä on komposiittimateriaali, joka sisältää hartsilla lämmitettyä ja kuumapuristettua laminoidua puuta. Tämän prosessin tulos on ihanteellinen: pakka-puu kestää lämpötilan ja kosteuden muutoksia. Kulinaarimaailmassa pakka-puuta käytetään laajalti sen monien etujen vuoksi. Se ei vaadi erityistä huoltoa, on miellyttävä käyttää ja pitkäikäinen.

Kaarevat kahvat sopivat sekä oikea- että vasenkätisille, ja ne sopivat täydellisesti kämmenelle. Nautit veitsien hyvästä hallinnasta ja todellisesta käyttömukavuudesta.

Terien ja kahvojen välisen yhteyden muodostaa ruostumattomasta teräksestä valmistettu bolsteri. Pakkauksen keskellä on upea mosaiikkineetti. Tämä korostaa veitsiesi luonnetta. Lopuksi jokaisessa veitsessä on viistetty ruostumattomasta teräksestä valmistettu pohja, joka takaa tasapainoisen käytön. "Tiger"- kanji on kaiverrettu pohjaan, mikä viimeistelee veitsien muotoilun.

Huomaa kahvojen molemmissa päissä olevat hienot punaiset reunukset, jotka muodostavat tyylikkään kontrastin mustan pakkawoodin kanssa.

Wusaki-veitset hieman yksityiskohtaisemmin.

Kolme mustaa Wusaki Fujiko -veitsiä toimitetaan upeassa suojakotelossa, joka on koristeltu perinteisellä koi-karppikuvalla. Tässä tyylikkäässä laatikossa voit antaa veitset lahjaksi tai yksinkertaisesti hemmotella itseäsi, mutta se takaa myös veitsien turvallisen ja kuivan säilytyksen.

Mitä tulee hoitoon, nämä veitset tulisi pestä käsin sienellä ja miedolla saippualla. Muista kuivata ne huolellisesti ennen säilytystä, jotta niistä ei jää jälkiä kosteudesta. Niitä ei tietenkään saa jättää likoamaan lavuaariin tai laittaa astianpesukoneeseen.

Nämä veitset on valmistettu Guandgongin maakunnassa Länsi-Kiinassa. Tämä maakunta tunnetaan parhaiten veitsien ja muiden leikkuuvälineiden valmistuksesta, ja alueen valmistajilla on ollut hyvä maine jo vuosikymmeniä.

Kaikki Wusaki Fujiko Black 10Cr veitset odottavat sinua sivustollamme!