_2.png)
.png)
Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
7990
pisteet.
Ostoskorisi loppusumma on 7990
pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi
4,00 €.
Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla
159800
pisteitä.
Nykyinen pistemääräsi on
0 pisteet
.
Tyypillinen japanilainen veitsi, jota suositellaan vihanneksille
San Mai -terän rakenne: Teräsrakenne: 3 päällekkäistä teräkerrosta
AUS8 japanilaisesta ruostumattomasta teräksestä valmistettu ydin, joka on rikastettu hiilellä, molybdeenillä ja vanadiinilla.
SUS1A-1-teräksen pintakerros: parannettu korroosiosuojaus.
Soikea kahva vaaleaa laminoitua puuta: oikea- ja vasenkätiseen käyttöön.
Erinomainen puinen kotelo - Valmistettu Sekissä, Japanissa.
.png)
_1.png)
Saatat myös pitää
Asiantunteva puukkoseppä Shizu Hamono tarjoaa sinulle Yuri-puukkosarjan, jossa on esteettisiä ja suorituskykyisiä malleja erittäin edulliseen hintaan.
Tämä 17,5 cm:n nakiri-puukko on muodoltaan tyypillisen japanilainen. Sen leveää, suorakulmaista terää suositellaan vihannesten leikkaamiseen, jotta varmistetaan puhdas ja tarkka liike. Lisäksi voit käyttää sen leveää leikkuupintaa pienenä "kauhana", jolla voit siirtää leikatun ruoan varovasti toiseen astiaan.
Terä:
Siinä on 3-kerroksinen terä, jonka rakenne tunnetaan nimellä San Mai. Kyseessä on yksinkertaistettu damaskos, joka näkyy leikkuupinnalla eri teräksiä edustavien pienten aaltojen ansiosta. Terän sydän on valmistettu AUS8 japanilaisesta ruostumattomasta teräksestä, jota on rikastettu molybdeenillä ja vanadiinilla, kahdella olennaisella seoksen elementillä. Molybdeeni parantaa esimerkiksi veitsen korroosionkestävyyttä, kun taas vanadiini lisää sen iskunkestävyyttä.
AUS8-teräs sisältää myös 0,8 % hiiltä ja 14,5 % kromia. Edellinen vaikuttaa veitsen kovuuteen (yhteensä 59 HRC), kun taas jälkimmäinen on olennainen veitsen hapettumiskestävyyden kannalta. Tuloksena on suorituskykyinen ja helposti huollettava seos. Kaiken tämän päällä on kerros SUS1A-1-terästä, joka lisää veitsen korroosionkestävyyttä.
Kahva:
Kahva on valmistettu vaaleasta laminoidusta puusta, jossa on jokaisessa mallissa yksilölliset suonet. Sen soikea muoto tekee siitä sopivan oikea- ja vasenkätiselle, ja sen kiillotettu pinta on erittäin miellyttävä kädessä. Veitsi pysyy kevyenä, jotta se ei väsyisi pitkäaikaisessa käytössä.
Veitsi toimitetaan tyylikkäässä, vaaleassa puulaatikossa. Merkin logo on pyrografoitu kannen sisäpuolelle, mikä lisää aitoutta entisestään. Voit antaa sen lahjaksi kokille tai hemmotella itseäsi!
Hoito ja kunnossapito :
Suosittelemme käsinpuhdistusta ja välitöntä kuivausta pehmeällä liinalla. Kun veitsi on pesty ja kuivattu kunnolla, sitä voi säilyttää laatikossaan kosteudelta suojattuna.
Lisätietoja :
Shizu Hamono -puukkoja on valmistettu yli 50 vuoden ajan Sekin kaupungissa Japanissa. Valmistaja avasi ovensa vuonna 1959, ja se yhdistää täydellisesti japanilaiset perinteet ja uudet teknologiat keittiöveitsiensä valmistuksessa. Veitset täyttävät korkeimmat standardit, ja ne tukevat reseptejäsi pitkään. Shizu Hamonon erikoisuutena on terien kiillotus, joka on monimutkainen prosessi riippuen käytetyistä seoksista.
Tutustu kaikkiin tarjoamiimme teroituskiviin täällä!
Saatat myös pitää
