Käytännöllinen terä leikkaamiseen
Tämä nakiri-veitsi sopii täydellisesti vihannesten leikkaamiseen! Sen leveällä terällä voit leikata vihanneksia monella eri tavalla: tikuiksi, kuutioiksi tai jopa viipaleiksi. Varo käyttämästä sitä koviin ruokiin, kuten kurpitsoihin tai pakasteisiin.
Tämän japanilaisen keittiöveitsen terä on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, jota on rikastettu vanadiinilla ja molybdeenillä, mikä antaa sille erinomaisen iskunkestävyyden ja korroosionkestävyyden. Tämän teräksen kovuus on Rockwellin asteikolla 57HRC, joten se on helppo teroittaa ja se säilyttää teränsä hyvin.
Tämän kovuuden ansiosta voit teroittaa veitsen kivellä tai teroitusterällä, mikä takaa ihanteellisen tasapainon teroituksen helppouden ja leikkaustehon välillä.
Tässä japanilaisessa veitsessä on laserilla teroitettu terä, joka on käyttövalmis heti sen saatuasi. Lisäksi terässä on nashiji-viimeistely ja hieno vasarointi, jotka tuovat japanilaisen veitsen terään ripauksen aitoutta.
Nakiri-veitsi, jossa on kaksikätinen kahva.
Tämän Satake-veitsen kahva on valmistettu mustasta pakkawoodista, joka on lujuutensa vuoksi arvostettu komposiittimateriaali. Tässä hartsista ja kuumapuristetusta laminoidusta puusta koostuvassa materiaalissa yhdistyvät komposiitin kestävyys ja puun aito ulkonäkö sen luonnollisen rakeisuuden ansiosta.
Tämän jälkeen 2 ruostumattomasta teräksestä valmistettua niittiä kiinnittävät terän tukevasti kahvaan, mikä takaa japanilaisen nakiriveitsesi luotettavuuden.
Tämä länsimaiseen muotoon suunniteltu kahva sopii sekä vasen- että oikeakätisille kokkeille. Se tarjoaa ergonomisen otteen, joka takaa käyttömukavuuden pitkienkin keittiösessioiden aikana.
Voit hoitaa veitsiäsi pesemällä ne vain käsin hankaamattomalla sienellä. Kuivaa heti puhdistuksen jälkeen, jotta kaikki kosteusjäämät poistuvat, ja säilytä kuivassa paikassa. On tärkeää, ettei sitä laiteta astianpesukoneeseen tai anneta sen liota lavuaarissa.
Löydät loput Satake Nashiji -mallistosta KnifeLeader.eu-sivustolta!