Japansk Nakiri-kniv 16 cm Satake Nashiji

Et praktisk blad til at skære med

Denne nakiri-kniv er perfekt til at skære grøntsager med! Med det brede blad kan du skære dine grøntsager på mange forskellige måder: i stave, tern eller endda skiver. Vær forsigtig med ikke at bruge den på hårde fødevarer som squash eller frosne fødevarer.

Bladet på denne japanske køkkenkniv er lavet af rustfrit stål beriget med vanadium og molybdæn, hvilket giver den overlegen modstandsdygtighed over for stød og korrosion. Med en hårdhed på 57HRC på Rockwell-skalaen er dette stål let at slibe og holder skæret godt.

Denne hårdhed gør, at du kan slibe din kniv med en sten eller et slibestål, hvilket sikrer en ideel balance mellem let slibning og skæreevne.

Denne japanske kniv er klar til brug, så snart du modtager den, og har et laserslebet blad. Desuden har bladet en nashiji-finish og en fin hamring, som giver din japanske kniv et strejf af autenticitet.

Nakiri-kniven med ambidekstralt håndtag

Håndtaget på denne Satake-kniv er lavet af sort pakkawood, et kompositmateriale, der er værdsat for sin styrke. Dette materiale består af harpiks og varmpresset lamineret træ og kombinerer kompositmaterialets holdbarhed med træets autentiske udseende takket være dets naturlige årer.

Derefter fastgør 2 nitter i rustfrit stål bladet sikkert til håndtaget, hvilket garanterer din japanske nakiri-knivs pålidelighed.

Håndtaget er designet i en vestlig form og er velegnet til både venstre- og højrehåndede kokke. Det giver et ergonomisk greb, der sikrer brugervenlighed selv under lange køkkensessioner.

For at pleje din kniv skal du kun vaske den i hånden med en ikke-slibende svamp. Efter rengøring skal du straks tørre den for at fjerne alle spor af fugt og opbevare den et tørt sted. Det er vigtigt ikke at putte den i opvaskemaskinen eller lade den ligge i blød i vasken.

Find resten af Satake Nashiji-serien på KnifeLeader.eu!