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Il coltello nakiri per tagliare le verdure!
Lama in acciaio inossidabile arricchita di molibdeno - Anti-corrosione
Facile da affilare - Durezza di 57HRC sulla scala Rockwell
Finitura Nashiji e leggera martellatura: autentica ed elegante
Manico in pakkawood nero con 2 solidi rivetti
Forma occidentale per una presa ambidestra
Prodotto a Seki, Giappone
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Questo coltello nakiri è perfettamente adatto al taglio delle verdure! Grazie alla sua lama larga, è possibile tagliare tutti i tipi di verdure: bastoncini, cubetti o anche fette. Fate solo attenzione a non usarlo su alimenti troppo duri, come la zucca o i cibi surgelati.
La lama di questo coltello da cucina giapponese è realizzata in acciaio inossidabile arricchito con vanadio e molibdeno, che gli conferisce una resistenza superiore agli urti e alla corrosione. Con una durezza di 57HRC sulla scala Rockwell, questo acciaio è facile da affilare e mantiene bene il filo.
Grazie a questa durezza, è possibile affilare il coltello con una pietra o con un Acciaio per affilatura, garantendo un equilibrio ideale tra facilità di affilatura e prestazioni di taglio.
Pronto all'uso non appena ricevuto, questo coltello giapponese ha una lama affilata al laser. Inoltre, questa lama ha una finitura nashiji e una fine martellatura che aggiunge un tocco di autenticità al vostro coltello giapponese.
Il manico di questo coltello Satake è realizzato in pakkawood nero, un materiale composito rinomato per la sua resistenza. Realizzato con resina e legno laminato pressato a caldo, questo materiale combina la resistenza del composito con l'aspetto autentico del legno, grazie alle sue venature naturali.
Due rivetti in acciaio inossidabile fissano la lama al manico, rendendo il vostro coltello giapponese coltello nakiri ancora più affidabile.
Progettato con una forma occidentale, questo manico è adatto sia ai cuochi mancini che a quelli destrorsi. Ha un'impugnatura ergonomica che lo rende comodo da usare anche durante le lunghe sessioni di cucina.
Per la cura del coltello, lavarlo solo a mano con una spugna non abrasiva. Dopo la pulizia, asciugatelo immediatamente per eliminare ogni traccia di umidità e conservatelo in un luogo asciutto. È importante non metterlo in lavastoviglie o lasciarlo in ammollo nel lavandino.
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