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Das nakiri messer zum Schneiden Ihres Gemüses!
Klinge aus rostfreiem, mit Molybdän angereichertem Stahl - Korrosionsschutz
Leicht zu schärfen - Härte von 57HRC auf der Rockwell-Skala
Nashiji-Finish und leichtes Hämmern: authentisch und elegant
Griff aus schwarzem Pakkaholz mit 2 stabilen Nieten
Westliche Form für beidhändige Handhabung
Hergestellt in Seki, Japan
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Dieses nakiri messer ist ein Modell, das sich perfekt für das Schneiden von Gemüse eignet! Mit seiner breiten Klinge können Sie Ihr Gemüse in verschiedene Arten schneiden: in Stifte, Würfel oder sogar in Scheiben. Achten Sie darauf, es nicht für zu harte Lebensmittel wie Kürbis oder Tiefkühlkost zu verwenden.
Die Klinge dieses japanischen Küchenmessers besteht aus rostfreiem Stahl, der mit Vanadium und Molybdän angereichert ist, was ihr eine höhere Stoß- und Korrosionsbeständigkeit verleiht. Seine Härte von 57HRC auf der Rockwell-Skala macht ihn zu einem Stahl, der sich leicht schärfen lässt und seine Schärfe gut behält.
Diese Härte ermöglicht es, Ihr Messer mit einem Stein zu schärfen oder mit einem Wetzstahl abzuziehen, wodurch ein ideales Gleichgewicht zwischen leichter Schärfbarkeit und Schneidleistung gewährleistet wird.
Dieses japanische Messer ist sofort nach Erhalt einsatzbereit und verfügt über eine bereits lasergeschliffene Klinge. Die Klinge ist mit einem Nashiji-Finish versehen und verfügt über eine feine Hämmerung, die Ihrem japanischen Messer einen authentischen Touch verleiht.
Der Griff dieses Satake-Messers ist aus schwarzem Pakkawood gefertigt, einem Verbundmaterial, das für seine Widerstandsfähigkeit geschätzt wird. Dieses Material besteht aus Harz und heiß gepresstem Schichtholz und vereint die Haltbarkeit des Verbundwerkstoffs mit dem authentischen Aussehen von Holz dank seiner natürlichen Maserung.
Zwei Edelstahlnieten befestigen die Klinge sicher am Griff und sorgen so für mehr Zuverlässigkeit Ihres japanischen nakiri messer.
Der Griff wurde in einer westlichen Form entworfen und ist sowohl für Links- als auch Rechtshänder geeignet. Er liegt ergonomisch in der Hand und garantiert auch bei langen Kochsessions ein angenehmes Gefühl.
Um Ihr Messer zu pflegen, sollten Sie es nur von Hand mit einem nicht scheuernden Schwamm waschen. Trocknen Sie es nach der Reinigung sofort ab, um alle Spuren von Feuchtigkeit zu entfernen, und bewahren Sie es an einem trockenen Ort auf. Es ist wichtig, dass Sie es nicht in der Spülmaschine reinigen und nicht im Spülbecken einweichen lassen.
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