Ett praktiskt blad för skärning
Den här nakirikniven passar perfekt för att skära grönsaker! Med det breda bladet kan du skära dina grönsaker på många olika sätt: i stavar, kuber eller till och med skivor. Var försiktig så att du inte använder den på hårda livsmedel som squash eller frysta livsmedel.
Bladet på den här japanska kökskniven är tillverkat av rostfritt stål berikat med vanadin och molybden, vilket ger den överlägsen motståndskraft mot stötar och korrosion. Med en hårdhet på 57HRC på Rockwell-skalan är detta stål lätt att slipa och behåller sin egg väl.
Denna hårdhet gör att du kan slipa din kniv med en sten eller ett slipstål, vilket ger en perfekt balans mellan enkel slipning och skärpa.
Den här japanska kniven har ett laserslipat blad och är redo att användas så snart du får den. Dessutom har bladet en nashiji-finish och fin hamring som ger din japanska kniv en känsla av äkthet.
Nakiri-kniven med ambidextriskt handtag
Handtaget på denna Satake-kniv är tillverkat av svart pakkawood, ett kompositmaterial som uppskattas för sin styrka. Detta material består av harts och varmpressat laminerat trä och kombinerar kompositmaterialets hållbarhet med träets autentiska utseende tack vare dess naturliga ådring.
Sedan fäster 2 nitar i rostfritt stål bladet säkert i handtaget, vilket garanterar att din japanska nakiri-kniv är pålitlig.
Handtaget är utformat i en västerländsk form och passar både vänster- och högerhänta kockar. Det ger ett ergonomiskt grepp som garanterar bekväm användning även under långa kökssessioner.
För att ta hand om din kniv, tvätta endast för hand med en icke-slipande svamp. Efter rengöring, torka omedelbart för att avlägsna alla spår av fukt och förvara på en torr plats. Det är viktigt att inte stoppa den i diskmaskinen eller låta den ligga i blöt i diskhon.
Hitta resten av Satake Nashiji-serien på KnifeLeader.eu!