Et praktisk blad for skjæring
Denne nakiri-kniven er perfekt egnet til å skjære grønnsaker! Med det brede bladet kan du skjære grønnsaker på mange forskjellige måter: i pinner, terninger eller til og med skiver. Vær forsiktig så du ikke bruker den på harde matvarer som squash eller frossen mat.
Bladet på denne japanske kjøkkenkniven er laget av rustfritt stål beriket med vanadium og molybden, noe som gir den overlegen motstandskraft mot støt og korrosjon. Med en hardhet på 57HRC på Rockwell-skalaen er dette stålet lett å slipe og holder godt på eggen.
Denne hardheten gjør at du kan slipe kniven med en stein eller et slipestål, noe som sikrer en ideell balanse mellom enkel sliping og god skjæreevne.
Denne japanske kniven er klar til bruk så snart du mottar den, og har et laserslipt blad. Bladet har dessuten en nashiji-finish og fin hamring som gir den japanske kniven et autentisk preg.
Nakiri-kniven med ambidekstralt håndtak
Håndtaket på denne Satake-kniven er laget av svart pakkawood, et komposittmateriale som er verdsatt for sin styrke. Dette materialet består av harpiks og varmpresset laminert tre, og kombinerer komposittmaterialets holdbarhet med treets autentiske utseende, takket være de naturlige årringene.
To nagler i rustfritt stål fester bladet sikkert til håndtaket, noe som garanterer at din japanske nakiri-kniv er pålitelig.
Håndtaket er designet i en vestlig form, og passer for både venstre- og høyrehendte kokker. Det gir et ergonomisk grep som garanterer brukervennlighet selv under lange kjøkkenøkter.
For å ta vare på kniven, vask den kun for hånd med en ikke-slipende svamp. Etter rengjøring, tørk den umiddelbart for å fjerne alle spor av fuktighet og oppbevar den på et tørt sted. Det er viktig at du ikke setter den i oppvaskmaskinen eller lar den ligge i bløt i vasken.
Finn resten av Satake Nashiji-serien på KnifeLeader.eu!