Laatikko, jossa on erilaisia leikkauksia
Tämä 3 veitsen sarja sisältää :
- 1 deba-veitsi 12cm (yksipuolinen leikkuureuna oikeakätisille).
- 1 santoku-veitsi 17cm
- 1 kokkiveitsi 21cm
Näissä veitsissä on ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä, jota on rikastettu molybdeenillä ja vanadiinilla, mikä parantaa sen iskunkestävyyttä ja korroosionkestävyyttä. Näiden elementtien ansiosta seos saavuttaa Rockwellin asteikolla 57 HRC: n kovuuden, mikä takaa sinulle Satake-veitset, jotka on helppo teroittaa ja joiden särmä kestää pitkään.
Voit tarvittaessa teroittaa veitset kivellä tai teroittaa ne säännöllisesti teroituspistoolilla, jotta niiden terävyys säilyy optimaalisena. Tämä kovuus takaa erinomaisen kompromissin leikkuutehon ja helppohoitoisuuden välillä.
Nämä japanilaiset veitset on laserteroitettu toimitettaessa heti käyttöön. Terän yläosassa on vasaroitu Tsuchime-viimeistely, joka vähentää rasvaisten tai kosteiden ruokien tarttumista. Terät on myös kiillotettu ja niihin on kaiverrettu kanji-kirjaimet, mikä antaa niille tyylikkään, perinteisen ilmeen.
Ergonomiset veitset magnoliapuusta
Veitsen kahvat on valmistettu magnoliapuusta, joka on vaaleasta, kermanvärisestä väristään tunnettu jalopuu. Tätä puuta on perinteisesti käytetty japanilaisten miekkojen tupien valmistukseen, ja sitä arvostetaan sen keveyden, pehmeän tuntuisen ja kosteudenkestävyyden vuoksi.
Näissä veitsissä on soikea kahva, joka on suunniteltu kämmenelle sopivaksi. Tämä ergonominen muoto tarjoaa suuren mukavuuden leikkaamisen aikana, joten nämä veitset sopivat erinomaisesti pitkiin sessioihin, koska ne vähentävät väsymyksen tunnetta.
Mustat synteettiset puskurit muodostavat veitsien terän ja kahvan välisen liitoskohdan, mikä antaa veitsille optimaalisen tasapainon.
Puhdista Satake-veitset vain käsin hankaamattomalla sienellä. Kuivaa veitset välittömästi pesun jälkeen ja säilytä ne kuivassa paikassa, esimerkiksi pahvilaatikossa. Älä koskaan laita niitä astianpesukoneeseen tai jätä niitä likoamaan lavuaariin.
Löydä kaikki Satake-veitset sivustoltamme!