Kaksi veistä kaikenlaisten ruokien leikkaamiseen
Tämä Satake-setti sisältää seuraavat 2 veistä:
- (epäsymmetrinen leikkuureuna oikeakätisille).
- 1 Santoku-veitsi 17 cm
Näissä japanilaisissa veitsissä on ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä, jota on vahvistettu lisäämällä siihen molybdeeniä ja vanadiinia, mikä parantaa sen korroosion- ja iskunkestävyyttä. Näiden elementtien ansiosta teräksen kovuus on 57 HRC Rockwellin asteikolla, mikä takaa pitkäaikaisen terävyyden ja helpon teroituksen.
Tarvittaessa voit teroittaa veitset säännöllisesti haulikolla tai teroittaa ne kivellä, jotta niiden optimaalinen terävyys säilyy. Tällainen kovuus tarjoaa hyvän kompromissin huollon helppouden ja leikkuutehon välillä.
Veitset on esiteroitettu laserilla, jotta ne ovat käyttövalmiita heti, kun saat ne. Terän yläosassa on Tsuchime-niminen vasaroitu viimeistely, joka estää rasvaisen tai märän ruoan tarttumisen. Kiillotuksen lisäksi teriin on kaiverrettu kanji, mikä antaa autenttisen mutta tyylikkään ilmeen.
Soikeat kahvat takaavat mukavan otteen
Molemmissa veitsissä on soikeat kahvat, joiden muoto sopii täydellisesti kämmenelle. Ergonomiset ja mukavat kahvat ovat ihanteelliset pitkäkestoiseen leikkaamiseen, sillä niiden muoto vähentää väsymyksen tunnetta.
Veitsen kahvat on valmistettu magnoliapuusta, jalopuusta, jolla on vaalea, lähes kermanvärinen sävy. Tätä puulajia on perinteisesti käytetty japanilaisten miekkojen tuppeihin, ja sitä arvostetaan sen keveyden, pehmeän tuntuman ja kosteudenkestävyyden vuoksi.
Kahvoja täydentävätpultit, jotka yhdistävät terät toisiinsa. Ne on suunniteltu mustasta synteettisestä materiaalista, ja ne antavat veitsillesi oikean tasapainon.
Pese Satake-veitset yksinomaan käsin pehmeällä sienellä. Kuivaa ne sitten välittömästi ja säilytä ne kuivassa paikassa, kuten niiden pahvilaatikossa. Älä liota niitä lavuaarissa tai laita niitä astianpesukoneeseen.
Satake Tsuchime -veitset odottavat sinua Knifeleader.eu:ssa!