Wusaki Pakka X50 veitsisarja Santoku + kuorintaveitsi Packwood kahvalla

Tämä setti sisältää:

- 1 9cm kuorimaveitsi (suositellaan pienten hedelmien ja vihannesten viipalointiin, kuorimiseen tai koristeluun).

- 1 17 cm santoku-veitsi (erittäin hyvä japanilaismallinen monikäyttöinen veitsi, jonka kaareva terä luo heiluriefektin, joka sopii erinomaisesti pilkkomiseen, jauhamiseen tai pilkkomiseen).

Nämä kaksi veistä ovat monipuolisia, ja ne antavat sinulle monenlaisia mahdollisuuksia. Ne ovat loistava valinta kaikkiin jokapäiväisiin leikkaustarpeisiisi.

Wusaki Pakka X50 -keittiöveitset sopivat sekä ammattikäyttöön että kotikäyttöön. Niitä suositellaan kokille, jotka haluavat varustautua laadulla päivittäin, tinkimättä mistään!

Materiaalit ja valmistusprosessit on suunniteltu takaamaan suorituskykyiset, pitkäikäiset ja ergonomiset veitset. Tyylikäs, omaperäinen muotoilu lisää kaikkia näitä etuja, joten ne ovat yhtä miellyttäviä silmälle kuin käytöllekin.

Kiiltäväpintainen terä on valmistettu saksalaisesta ruostumattomasta teräksestä (X50CrMoV15). Tämä teräs on tunnettu kestävyydestään ja helppohoitoisuudestaan (mukaan lukien teroitus ja pesu).

Sen kromipitoisuus on 15 %, joten se kestää hapettumista. Sen hiilipitoisuus on 0,5 % (kovuuden lisäämiseksi), ja sitä on myös rikastettu molybdeenillä ja vanadiinilla (jotka vaikuttavat sen iskunkestävyyteen ja elastisuuteen ja tekevät siitä vähemmän hauraan). Tämän teräksen kovuus on Rockwellin asteikolla 56/58 HRC, mikä on hyvä kompromissi terän käyttöiän ja kunnossapidon välillä.

Ihanteellista viimeistelyä varten terän yläosa vasaroidaan puristimella, jolloin jokaiseen terään syntyy ainutlaatuinen kuvio. Tyylikkään ulkonäön lisäksi vasarointi parantaa veitsen tarttumattomuusominaisuuksia (samanlainen kuin hunajakenno). Lopuksi tuotemerkin logo kaiverretaan laserkaiverruksella leikkuupintaan.

V-reunainen leikkuureuna on muotoiltu nahkakaistaleeseen 15°:n kulmassa. Ihoon tai lihaan tunkeutuminen on puhdasta ja tarkkaa, eivätkä elintarvikekuidut vahingoitu. Näiden veitsien leikkauslaatu on havaittavissa heti ensimmäisestä käyttökerrasta lähtien.

Jokaisen Wusaki-veitsen kahva on valmistettu Pakka-puusta. Tätä komposiittimateriaalia käytetään usein kulinaristipiireissä, sillä se on kestävä ja vankka. Se koostuu laminoidusta puusta ja hartsista, jotka sitten puristetaan korkeassa lämpötilassa. Lopputulos muistuttaa luonnollista puuta, ja sen pinnalla on ainutlaatuisia, aaltoilevia suonia! Pakkawood ei ole ainoastaan antibakteerinen, vaan se kestää myös lämpötilanvaihteluita ja kosteutta (sen sanotaan olevan lahoamaton). Se on lakattu kosteutta ja tahroja vastaan. Yksinkertaisen, suoran muotonsa ansiosta sitä voidaan käyttää molemminpuolisesti.

Sen epätavallinen punainen kiilto korostaa terän vasaroitua terästä ja japanilaisen "Tiger" -merkin kaiverrettua korkkia. On tärkeää huomata, että Wusakin kahvat on tehty hieman pidemmiksi kuin ruokailuvälinemarkkinoilla keskimäärin, jotta niitä olisi mukavampi käyttää käden koosta riippumatta.

Lopuksi on syytä mainita Wusaki Pakka X50 -keittiöveitsien yksinkertainen mutta tehokas muotoilu: materiaalien yhdistelmä ja kontrastivärit tekevät niistä poikkeuksellisen ajattomia kappaleita.

Ne toimitetaan tyylikkäässä ja suojaavassa mustassa laatikossa. Tämän komean tiikerillä koristellun laatikon ansiosta voit säilyttää niitä huolellisesti tai antaa ne lahjaksi hienojen terien ystävälle!

Pese ne käsin haalealla vedellä ja miedolla saippualla. Sen jälkeen voit pyyhkiä veitset pehmeällä liinalla ja säilyttää niitä kuivassa paikassa. Huomaa: toimitettaessa terät on päällystetty kevyesti suojaavalla öljyllä. Pese ennen ensimmäistä käyttöä poistaaksesi ne.

Wusaki-veitset valmistaa pieni yritys, joka sijaitsee Guangzhoun kaupungin pohjoispuolella, Guangdongin maakunnan pääkaupungissa Länsi-Kiinassa. Tämä maakunta on historiallisesti tunnettu veitsenteko-osaamisestaan. Wusakin asiantuntemusta ohjaavat täysin alan ammattilaisille asetetut ranskalaiset valmistusstandardit.

Valitse laatu kaikkien WUSAKI-veitsien kanssa!