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Um conjunto de facas versáteis para todas as suas necessidades de corte!
Contém 1 faca deba de 12 cm e 1 faca santoku de 17 cm
Lâminas em aço inoxidável reforçadas com molibdénio e vanádio
Dureza: 57 HRC - Gume de corte eficiente e fácil de manter
Cabos ovais em magnólia - Alavancas sintéticas pretas
Facas entregues em caixa de cartão
Fabricadas em Seki, Japão
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 (Itali… (Portugais).png)
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Este conjunto Satake contém as 2 facas seguintes:
- 1 faca deba de 12 cm (fio de corte assimétrico para utilização com a mão direita)
- 1 faca santoku de 17 cm
Estas facas japonesas têm uma lâmina de aço inoxidável, uma liga reforçada pela adição de molibdénio e vanádio, que melhora a sua resistência à corrosão e ao impacto. Graças a estes elementos, o aço tem uma dureza de 57 HRC na escala Rockwell, proporcionando-lhe facas com um fio duradouro e fáceis de afiar.
Quando necessário, pode afiar as suas facas regularmente com uma espingarda ou afiá-las com uma pedra para preservar o seu fio de corte ideal. Esta dureza oferece um bom compromisso entre a facilidade de manutenção e o desempenho de corte.
As facas foram pré-afiadas a laser, pelo que estão prontas a utilizar assim que as receber. A parte superior da lâmina tem um acabamento martelado chamado Tsuchime, que impede a aderência de alimentos gordurosos ou húmidos. Para além de serem polidas, as lâminas são gravadas com kanji, dando-lhes um aspeto autêntico e elegante.
Ambas as facas têm um cabo oval, uma forma que se adapta perfeitamente à palma da mão. Ergonómicos e confortáveis, estes cabos são ideais para cortes prolongados, pois a sua forma reduz a sensação de cansaço.
Os cabos das facas são fabricados em madeira de magnólia, uma madeira preciosa com uma cor clara, quase cremosa. Tradicionalmente utilizada nas bainhas das espadas japonesas, esta madeira é apreciada pela sua leveza, suavidade e resistência à humidade.
As bainhas são completadas com almofadas que as unem às lâminas. Fabricadas em material sintético preto, dão às suas facas o equilíbrio certo.
Para lavar as suas facas Satake, limpe-as exclusivamente à mão com uma esponja macia. Depois, seque-as imediatamente e guarde-as num local seco, tal como a sua caixa de cartão. Não as deixe de molho no lava-loiça nem as coloque na máquina de lavar louça.
As facas Satake Tsuchime estão à sua espera em Knifeleader.eu!
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