Wusaki Sakin Damascus 10Cr 2-osainen veitsisarja

Tehokkaaseen ruoanlaittoon tarvittava kaksikko

Wusaki Sakin 2-osaisessa veitsisarjassa on kaksi keskeistä kokoa, jotka kattavat suurimman osan keittiön leikkauksista. Tässä kaksikossa yhdistyvät teho ja tarkkuus, joten voit työskennellä nopeasti ilman, että sinun tarvitsee moninkertaistaa työkalujasi:

• 20-senttinen kokkiveitsi on ihanteellinen keskikokoisten ja suurten leikkausten tekemiseen
• 9-senttinen kuorintaveitsi on ihanteellinen hienoihin, hallittuihin töihin, kuten kuorimiseen tai leikkauksen säätämiseen.

Tämä yhdistelmä säästää aikaa ja helpottaa työtason järjestämistä. Setti tarjoaa johdonmukaisen ratkaisun, jolla voit varustautua vankalla pohjalla, olipa kyseessä sitten jokapäiväinen käyttö tai ensimmäinen varuste.

Yhteinen tekninen pohja molemmille veitsille

Molemmilla veitsillä on sama muotoilu, joka on suunniteltu säännölliseen käyttöön. Niiden ydin on ruostumatonta 10Cr15CoMoV-terästä, jossa on noin 1,05 % hiiltä. Tämä seos antaa puhtaan ja luotettavan leikkauksen, joka sopii monenlaisille raaka-aineille.

Päällimmäisenä on 67 vuorotellen vaihtuvaa teräkerrosta, jotka muodostavat damaskikuvion, joka vahvistaa kokonaisuutta ja luo näkyviä aaltokuvioita. Tämä muotoilu lisää myös terän vakautta ja tekee siitä kestävämmän mikroiskuja vastaan. Tällaisen rakenteen ja koostumuksen ansiosta kovuus on noin 60 HRC. Tämä takaa, että terän leikkuureuna kestää hyvin ajan myötä ja on silti helppo huoltaa.

Langassa on litteä leikkuureuna, mikä helpottaa ruoan läpäisyä ja pitää leikkauksen puhtaana ja tasaisena.

Jämäkkä ote vankoille veitsille

Kahvat on valmistettu hartsista, johon on ruiskutettu hiilikuitua ja nugetteja lehtikultaa. Nimi Sakin, joka tarkoittaa "kultapölyä", viittaa näihin näkyviin sulkeumiin.

Hartsi antaa veitsen kahvoille sileän, kosteutta kestävän pinnan, joka tuntuu hyvältä kädessä. Se suojaa integroituja elementtejä ja takaa samalla hyvän vakauden käytön aikana. Hiilikuitu vahvistaa kokonaisrakennetta, ja kultahiutaleet antavat jokaiselle veitselle ainutlaatuisen ulkonäön.

Kahva on länsimaisen muotoinen ja siinä on viistetty pohja, joten siitä on helppo pitää kiinni, teitpä sitten pitkiä leikkauksia tai tarkkoja eleitä.

Sisäkkeet on kiinnitetty kahdella ruostumattomasta teräksestä tehdyllä niitillä ja keskellä olevalla messinkisellä mosaiikkiniitillä, mikä takaa veitsien tukevuuden. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu pultti ja pohja lisäävät yleistä tasapainoa.

Tämän sarjan konkreettiset edut

• Kokkiveitsi + yleiskäyttöinen veitsi: kattaa keittiön keskeiset käyttötarkoitukset
• 10Cr15CoMoV-teräsydän: puhdas, tasainen leikkaus
• 67-kerroksinen damaskosmuotoilu: tukeva ja houkutteleva
• 60 HRC
kovuus
• :
• pitkäkestoinen terävyys
• Litteä terä: tasainen, tarkka leikkaus
• Hartsi-, lehtikulta- ja hiilikuitukahvat: ergonomiset ja tyylikkäät
• Ruostumattomasta teräksestä
valmistetut niitit
• + messinkimosaiikki: tukeva kokoonpano
• Mukana tuleva laatikko: käytännöllinen ja tyylikäs säilytys.

Oikeat refleksit veitsien pitkäaikaiseen säilytykseen

Pese Wusaki Sakin damaskusteräksiset veitset käsin pehmeällä sienellä ja neutraalilla saippualla. Materiaalien säilyttämiseksi älä laita niitä astianpesukoneeseen tai liota niitä lavuaarissa. Kuivaa terät heti puhdistuksen jälkeen, jotta kosteusjäämiä ei jää liikaa. Käytä puista tai synteettistä lautaa leikkauksen laadun säilyttämiseksi.

Kun leikkuureunan terävyys heikkenee, teroita se kivellä leikkaustehokkuuden palauttamiseksi. Säilytä veitsiä laatikossaan, magneettitangossa tai lohkossa iskujen välttämiseksi.

Valmistus tiukassa valvonnassa

Wusaki-veitset valmistetaan pienessä tehtaassa Guangzhoun pohjoispuolella Guangdongin maakunnassa. Tämä alue on historiallisesti yhdistetty leikkuutyökalujen valmistukseen, mikä tarjoaa sopivan teknisen ympäristön. Tuotemerkki suosii järjestelmällistä lähestymistapaa, jossa valmistusvaiheita valvotaan tarkasti ja materiaalit valitaan tarkasti. Tavoitteena on tarjota luotettavia veitsiä, jotka soveltuvat säännölliseen käyttöön.

Mallien kehittäminen perustuu alan ammattilaisille vahvistettuihin ranskalaisiin valmistusstandardeihin, jotka takaavat laadun ja suorituskyvyn pysyvyyden.

Useita Wusaki-veitsisarjoja on saatavilla Knifeleader.eu-sivustolla!