Kutoyama Black Pakka 15cm leikkuuveitsi

Tumma pakka-puukahva

Veitsen ovaalin muotoinen kahva sopii yhtä hyvin vasen- kuin oikeakätisille kokkaajille. Se takaa mukavan, ergonomisen otteen, joka sopii täydellisesti pitkiin leikkaussessioihin keittiössä.

Kahva on valmistettu tummasta pakkawoodista, joka on laminoidusta puusta ja hartsista valmistettu komposiittimateriaali, joka on kuumapuristettu yhteen. Tämä massiivinen materiaali näyttää luonnolliselta puun jyvän ansiosta. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu pultti ja pohja täydentävät kahvaa harmonisesti.

Tämä Kutoyama-veitsi on valmistettu Kiinassa, ja se toimitetaan lahjapakkauksessa, joka tarjoaa optimaalisen suojan ja on loistava lahjaidea.

Jos haluat hoitaa puukkosi, pese se yksinomaan käsin ja kuivaa se välittömästi, jotta kaikki kosteuden jäljet poistuvat, ennen kuin säilytät sen kuivassa paikassa. Älä laita sitä astianpesukoneeseen tai jätä sitä likoamaan lavuaariin.

Damascus-leimattu ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä.

Luuttomaksi leikkaava veitsi on välttämätön hienojen lihapalojen valmistuksessa. Sen lyhyellä ja kapealla terällä voit työstää luita ja poistaa jänteitä ja rasvaa. Sen kohotettu kärki tekee siitä helppokäyttöisen.

Luuttomaksi leikkaava terä on valmistettu ruostumattomasta 4Cr13Mov-teräksestä, joka on molybdeenillä ja vanadiinilla vahvistettu seos. Rockwellin asteikolla 56 HRC:n kovuuden saavuttanut terä on joustavaa, joten se kestää iskuja ja luukosketusta ilman murtumisriskiä.

Veitsen terävyyden säilyttämiseksi voit teroittaa sen päivittäin kiväärillä ennen jokaista käyttökertaa.

Veitsen terän pinnassa on painettu damastikuvio ja se on kiillotettu peilimäiseksi.

Kutoyama Black Pakka -sarja on saatavilla verkkosivuiltamme!