Tämä keittiöveitsisarja sisältää :
- 1 9cm kuorintaveitsi
- 1 kokkiveitsi 21cm
Näissä veitsissä on molybdeenillä ja vanadiinilla rikastettu ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä. Tämä lisäys parantaa terän iskunkestävyyttä ja korroosionkestävyyttä ja lisää seoksen kovuutta 57 HRC: iin Rockwellin asteikolla. Satake-veitset on siksi helppo teroittaa ja niiden terävyys säilyy pitkään.
Japanilaisten veitsien huoltamiseksi suosittelemme teroittamaan ne säännöllisesti hiomakivellä ja ajamaan niitä aika ajoin hiomakiven yli optimaalisen terävyyden säilyttämiseksi. Tämä kovuus tarjoaa erinomaisen kompromissin tehokkaan leikkauksen ja helpon teroituksen välillä.
Veitset on esiteroitettu laserilla, joten ne ovat käyttövalmiita heti kun saat ne. Lisäksi terät on kiillotettu tyylikkääksi, mikä antaa veitsillesi hienostuneisuutta.
Ergonominen ABS-kahva
Näissä japanilaisissa keittiöveitsissä on musta ABS-kahva, synteettinen materiaali, joka on tunnettu lujuudestaan. ABS kestää myös kosteutta ja kulutusta, mikä takaa pitkän käyttöiän.
Kahvat ovat länsimaisen muotoiset, ja ne sopivat sekä oikea- että vasenkätisille käyttäjille. Niiden ergonominen muotoilu takaa miellyttävän otteen ja erinomaisen käsiteltävyyden myös pitkäaikaisessa käytössä.
Kahvat on kiinnitetty tukevasti kolmella ruostumattomasta teräksestä valmistetulla niitillä täyskantateriin, mikä takaa suuren luotettavuuden. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu pultti yhdistää kahvan ja terän, mikä parantaa veitsien tasapainoa.
Puhdistusta varten on tärkeää, että veitset pestään vain käsin käyttäen hankaamatonta sieniä. Kuivaa heti pesun jälkeen ja säilytä kuivassa paikassa. Älä laita niitä astianpesukoneeseen tai liota niitä lavuaarissa.
Löydä laaja valikoima japanilaisia veitsiä Knifeleader.eu:sta!