Monipuolinen japanilainen keittiöveitsi
Tämä bunka-veitsi sopii monenlaisiin leikkauksiin! Santokuveitsen tapaan se viipaloi vihanneksia, jauhaa lihaa ja pilkkoo yrttejä helposti. Sen kiritsuke-kärki tarjoaa parannetun leikkaustarkkuuden. Vältä kuitenkin käyttämästä sitä liian koviin ruokiin, kuten kurpitsoihin tai pakastetuotteisiin.
Tämän japanilaisen keittiöveitsen terä on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, johon on lisätty vanadiinia ja molybdeeniä, mikä parantaa sen iskunkestävyyttä ja korroosionkestävyyttä. Tämä seos antaa Rockwellin asteikolla 57HRC: n kovuuden, joten Satake-veitsesi ei ole vain helppo teroittaa vaan myös kestävä leikkausreuna.
Voit huoltaa japanilaisen veitsesi teroittamalla sen kivellä tai teroittamalla sen säännöllisesti teroituspistoolilla optimaalisen terävyyden säilyttämiseksi. Tämä kovuus tarjoaa erinomaisen kompromissin teroituksen helppouden ja leikkaustehon välillä.
Tämä japanilainen bunka-veitsi on jo valmiiksi laserilla teroitettu, joten se on käyttövalmis heti, kun saat sen. Lisäksi sen kiillotettu terä tuo keittiövälineisiisi tyylikkään lisän.
Bunka-veitsi, jossa on molemminpuolinen kahva.
Tämän japanilaisen veitsen kahva on valmistettu mustasta ABS-materiaalista, joka on lujuudestaan tunnettu synteettinen materiaali. Se kestää kosteutta ja hankausta, mikä takaa pitkäaikaisen kestävyyden.
Länsimaisen muotonsa ansiosta kahva sopii sekä oikea- että vasenkätisille käyttäjille. Se tarjoaa ergonomisen otteen, joka takaa optimaalisen ohjattavuuden myös pitkien ruoanlaittosessioiden aikana.
Terä on kiinnitetty kahvaan tiukasti kolmella ruostumattomasta teräksestä tehdyllä niitillä, mikä takaa suuren luotettavuuden. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu pultti yhdistää terän kahvaan ja takaa ihanteellisen tasapainon.
Tämän Satake-veitsen hoitamiseksi pese se vain käsin hankaamattomalla sienellä. Kuivaa heti pesun jälkeen ja säilytä kuivassa paikassa. Älä laita astianpesukoneeseen äläkä jätä likoamaan lavuaariin.
Tutustu muihin Satake ABS japanilaisiin veitsiin Knifeleader.eu-sivustolla!