Japanska knivar för vardagsbruk
Denna uppsättning köksknivar innehåller :
- 1 9 cm skalkniv
- 1 kockkniv 21 cm
Dessa knivar har ett blad av rostfritt stål som berikats med molybden och vanadin. Denna tillsats förbättrar bladets motståndskraft mot stötar och korrosion, samtidigt som legeringens hårdhet ökar till 57HRC på Rockwell-skalan. Dina Satake-knivar är därför lätta att slipa och behåller en långvarig skärpa.
För att underhålla dina japanska knivar rekommenderar vi att du slipar dem regelbundet med en brytsten och kör dem över en brytsten då och då för att bibehålla optimal skärpa. Den här hårdheten är en utmärkt kompromiss mellan effektiv skärning och enkel slipning.
Knivarna är förslipade med laser, redo att användas så snart du får dem. Dessutom är knivbladen polerade för en elegant finish, vilket ger dina knivar en touch av förfining.
Ergonomiskt handtag i ABS
Dessa japanska köksknivar har ett svart ABS-handtag, ett syntetiskt material som är känt för sin robusthet. ABS är också motståndskraftigt mot fukt och nötning, vilket garanterar lång livslängd.
Handtagen har en västlig form som passar både höger- och vänsterhänta användare. Den ergonomiska utformningen garanterar ett bekvämt grepp och utmärkt hantering, även vid långvarig användning.
Handtagen är stadigt fästa vid fulltangbladen med tre nitar i rostfritt stål, vilket ger stor tillförlitlighet. Ett bolster i rostfritt stål kopplar ihop handtaget med bladet, vilket förbättrar knivarnas balans.
Vid rengöring är det viktigt att endast diska knivarna för hand med en icke-slipande svamp. Torka omedelbart efter tvätten och förvara dem på en torr plats. Lägg dem inte i diskmaskinen eller blötlägg dem i diskhon.
Hitta ett brett utbud av japanska kniv ar på Knifeleader.eu!